平價消費
舒適的用餐環境
用餐時段...覓食的好去處
【 喬 記 麵 館 】
午餐時間 , 喬記已經成為覓食的主要去處
甚至假日也會從汐止過來用餐
一到門口 , 似乎來到了小時候阿嬤的"灶咖
紅磚砌成的開放式廚房 , 飄著濃濃的古早味
廚房內部寬敞 , 設備擺放條理有序 , 乾淨衛生看得見
用餐環境
空間方正 , 燈光明亮 , 很舒適乾淨
午餐時段經常遇到客滿的景象
小菜陳列在特製的玻璃櫃中格外的精緻誘人
自助取用 , 除了醉(油)雞NT.100 , 其餘均一價NT.30
餐具&酌料區
不使用免洗碗筷 , 餐具的質感也不錯
還特地擺上小碗 , 給需要的郎客使用, 蠻貼心的
開始點餐
門口的霓虹燈大menu還頗搶眼的
青菜豆腐湯
整塊的家常豆腐下湯 , 咬上一口 , 滿嘴的清甜
貢丸Q彈
湯質~清爽順口
這碗溫州餛飩湯 , 料好實在
提到溫州兩字 , 想必就知道每顆餛飩的份量 !
清香的湯頭撒上少許的紫菜片 , 美味之餘也添加了幾分美感
每次幾乎必點
燙地瓜葉也是每餐必點 , 養生概念的抬頭 , 越來越受到倫類的重視
菜葉嫩 , 肉燥香 , 相當的爽口
老婆對這盤涼拌茄子讚不絕口
口感不會糊爛 , 反而帶點扎實感 , 佐料相當的入味
茄子也是相當養生的蔬菜喔
這涼拌苦瓜...換我說讚了 !
相當的爽脆 , 吃不到苦味 , 若搭碗清粥...絕配阿 !
非常有型的菜圃蔥蛋
咬下去...扎實飽滿 , 蔥和菜圃除了提味外 , 更多了點脆脆的口感
這道可是假日限定喔 !
海帶&豆干&滷蛋
這滷蛋像極了溫泉蛋 , 溏心蛋 ? 或者它本身就是溫泉蛋 !?
這三兄弟...相當讓人嘴饞
這煙燻豬頭皮切成薄片
口感竟然像起了化學變化一般...出奇的Q彈香脆 , 而且不重鹹
真是下酒的好料阿 !
油 雞
相當的好吃 , 扎扎實實整隻雞大腿去骨製成
不像一般賣的圓片狀油雞是經過加工處理
皮Q還帶點脆 , 肉質軟硬適中有咬勁
雖然稱油雞...吃起來卻不油相當清爽
醉 雞
咱們老夫老妻相當愛這一味
也是相當實在的整隻雞大腿
咬上一口 , 紹興的清香...加上淡淡的中藥味 , 瞬間蔓延在整個嘴裡
幾度的層次交錯 , 經咀嚼後卻合而為一... 真讓人陶醉 !
醉雞~ 名符其實 !
來碗香Q帶勁的肉燥麵 , 或扒碗白飯...也是很不錯的搭配
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