話說對這家店的印象....要從前年冬天開始....
那天 , 老妹熱情邀約吃鵝肉 ! 呵~這一味.....其實是老媽的最愛 !!
從此【 阿秋大肥鵝 】這很具親切感的店名就烙印在咱家的愛吃名單中
可惜 , 當時沒帶相機......不然 , 今天的記錄會更豐富~
- 連結地圖 : 阿秋大肥鵝
- 地址 : 407台中市西屯區黎明路三段13號
- 電話 : 04-2251-2966
- 營業時間 : 11:00~14:00 16:30~21:30
第一次來到【 阿秋大肥鵝 】之前...
原以為就如同一般的鵝肉麵攤....結果真是大錯特錯 !
門口眼前的場面....這鵝肉店也太大了吧 !
人聲鼎沸、高朋滿座 , 就如台中人老妹說的 : "沒訂位就得排隊"
除了鵝肉、熱炒....這些生猛活海鮮也是一大賣點
雖然是客滿狀態 , 但上菜速度比想像中的快上許多.....
水晶中卷上桌.....
這第一道菜就讓我們有著視覺上的小震撼
晶瑩剔透的軟絲 , 清燙切片.....
彈牙滑潤的口感 , 不沾任何醬汁佐料 , 在咀嚼中就能完全釋放出鮮甜....必點 !
醬料 : 美奶滋、芥末
清炒蘆筍
不是細小的嫩蘆筍 , 但咬起來卻非常的鮮脆 , 味道清香
喜歡清淡調味、愛好蘆筍的朋友 , 咱家大推這道 ! 養生、健康
澎湖紫菜蚵
份量....咱們4人顯得有些驚慌....這料....呵~也太豪氣了吧 !
蚵仔不算多 , 鮮度還OK , 爆量的紫菜....也裝著滿滿的海味~
客家控肉
實實在在的三層肉切塊 , 瞧~ 這滷得透徹的色澤....真想再扒碗白飯 !
肉質軟爛不乾柴 , 但這調味....就是少了點感情.....很呆板、木訥的醬油味......可惜了~
煎蘿蔔糕
咱家也很推薦這一道 , 自認比 添好運 好吃
糕餡濃醇實在 , 吃不到粉粉的口感 , 有點Q帶點酥.....
特別是沾點蒜蓉醬.....嘖嘖嘖~夭壽呵呷 !
澎湖海菜吻魚湯
吻魚湯的海菜較翠綠、細嫩
非常滑順的口感 , 幾乎不須咬合就能直接下肚
吻仔魚品質也很棒喔 , 隻隻外型飽滿
不過數量可以再多一點啦 ! 清淡、健康的一道
主角上桌 ! 蜜汁燒烤大肥鵝 ( 1/4隻 )
咱家選了鵝肉前半部(骨少肉多) , 若想吃鵝腿就選後半部喔(骨多肉少)
告知服務人員 , 會依需求下單
近期漲翻天的鵝肉....店內最後1隻鵝....很幸運的有1/4在我們餐桌前....
原本就較為多汁的鵝肉...再經過蜜汁、燒烤
這樣銷魂味兒....上桌的香氣就讓人魂牽夢引 ! 讓咱家愛不釋口啊 !
必點 ! 必吃 !! 但...有可能吃不到
不過也有烤雞、烤鴨 可供選擇 , 味道口感也很棒喔~
這樣一頓海、陸佳餚 , 滿足的填飽咱們的肚囊....離開時仍然意猶未盡阿.....
今天點的料理僅是冰山一角 , 菜色包山包海種類相當豐富
旗艦店【 阿秋大肥鵝 】有興趣的朋友記得提前預訂喔~
- 連結地圖 : 阿秋大肥鵝
- 地址 : 407台中市西屯區黎明路三段13號
- 電話 : 04-2251-2966
- 營業時間 : 11:00~14:00 16:30~21:30
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