提到萬華 , 最吸引遊客的莫過於龍山寺和週邊的美食小吃，
今天來說說這家幾十年的老店【 蘇家肉圓油粿 】。
久違台北萬華 , 還真有段時間沒來看看他老人家...
自清朝時期就日益繁榮的城市 , 說萬華是座古都一點也不為過 。
乾隆年間興建的龍山寺 , 至今香火鼎盛遊客絡繹不絕 , 來到這兒可不能錯過喔~
曾在電視媒體看到這店家的採訪 , 當時【 蘇家肉圓油粿 】就已落入咱們的必吃名單中 ,
就在龍山寺附近85度C旁邊巷子進去就能找到 ,
看看這面簽名牆留下的足跡....還真的是頗具知名啊~~~
開放式廚房、油鍋碗盤....
這畫面除了讓咱家覺得美之外...還讓人覺得很放心 ! 太乾淨太整潔咯 !
正將肉圓瀝油的老闆 , 很有親和力的讓小弟記錄下他那專注的畫面...
俗話說 : 認真的女人最美 , 而認真的男人也很有魅力 !
寫好菜單不久餐點就都到齊 , 四神湯、肉圓、油粿
特別的是餐桌上的圖樣 , 突然很懷念小時後在鄉下...餐桌上阿嬤都會鋪上類似圖樣的桌巾
帶著微微米酒香的四神湯上桌 NT.45
濃郁的湯頭裡 , 除了豬腸、大薏仁 , 還吃得到粉腸喔 , 湯匙輕輕一撈看這用料...實實在在
油粿 , 第一眼的感覺真的油如其名....NT.35
整塊粿的1F被油滋滋的醬汁淹沒 , 心想 , 這...重口味喔 , 一碗四神湯可能不夠.... !
but~吃上一口之後....你會覺得跟這油粿外觀反差極大....!
不起眼的外表 , 濃郁的芋頭香竟在嘴裡肆虐、漫延 !
怪了 ! 這明明很油....卻不膩口....醬汁和油粿竟然如此契合 !
看肉圓上桌 , 又激起咱家一股懷念....
這外型 , 跟小時後在老家大甲夜市吃的幾乎一樣...
大大的個頭 , 滿滿的內餡 , 連味道和口感都極為相似 !
有別於南部外型較扁的肉圓 , 【蘇家肉圓油粿】肉圓整顆圓滾滾...
瀝油後剪開Q彈外衣 , 筷子輕輕一撥...裡頭飽滿的餡料便迫不及待的蜂湧而出 !
軟嫩的一整塊豬肉加上清脆香筍 , 老闆再豪邁的灑上香菜....
除了增添視覺色彩 , 也讓肉圓的味道口感更具層次 ,
而整碗肉圓的靈魂就屬醬汁咯 ! 不酸、不偏甜也不辣 , 非常柔和的濃郁滋味...
淋在油炸後的肉圓....似乎去了油膩而更添了美味 。NT.40
3道小吃 , 除了美味還真有點飽足啊 , 而且這價格極為親民~
很想吃他們的赤肉羹 , 但下午6點不到....竟全部售完 !
呵~這點倒是個再訪的好理由 , 【 蘇家肉圓油粿 】推薦給有興趣的朋友~
連結地圖 : 蘇家肉圓油粿
- 地址 : 108台北市萬華區三水街109號
- 電話 : 02-2302-6595
- 營業時間 : 10:00~20:00 (週二公休)
- 捷運 : 板南線籠山寺站3號出口步行約3分鐘，轉乘請見台北捷運路線圖
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