1010湘:新北市汐止【1010湘】遠雄購物廣場2F,愛上毛家紅燒肉。
 
上班時間在家下廚,週末外食咱夫妻倆便經常到這兒覓食......遠雄購物中心就像咱們的假日廚房 。
位於2F的【1010湘】,從開幕時就念著要來嚐嚐,但每次總被B1的美食廣場給纏住,直到今天終於上門一吃究竟 !
 
 
規律的上班族 , 假日閒暇時 , 帶著相機....我是食客也是旅人 , 拍下生活也記錄值得推薦的吃與玩 。
 
 
1010湘:新北市汐止【1010湘】遠雄購物廣場2F,愛上毛家紅燒肉。
 
1010湘:新北市汐止【1010湘】遠雄購物廣場2F,愛上毛家紅燒肉。
 
1010湘:新北市汐止【1010湘】遠雄購物廣場2F,愛上毛家紅燒肉。
 
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環境頗為講究,一貫的瓦城餐飲風格,各分店都有亮眼的店裝,呈現出不同的視覺效果,
唯一不變的.....是門口那藍底白字的招牌 。
空間寬敞、舒適,動線明確,方桌、圓桌、沙發.....座位規劃多元 。
 
 
 
1010湘:新北市汐止【1010湘】遠雄購物廣場2F,愛上毛家紅燒肉。
 
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菜單印製清晰精緻,菜色多元,若第一次來不知從何點起.....,menu上的人氣湘菜是不錯的選擇 。
 
 
 
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1010湘:新北市汐止【1010湘】遠雄購物廣場2F,愛上毛家紅燒肉。
 
松子年糕牛肉NT$330
松子乍看之下很像黃豆,小小一顆卻有長壽果之稱.....可見營養價值之高,算是較高單價的堅果類 。
與切成丁狀的牛肉和年糕拌炒,飄著一股獨特的醬香.....
年糕扎實有勁道,牛肉彈嫩,非常下飯 ! 嗯~也是一道很棒的下酒菜 !
 
 
 
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安東仔雞NT$280
乍看之下頗有薑絲大腸的Fu~事實上用料和工法可講究多了......
微酸微辣and撲鼻的香氣和滑潤的口感,地道、爽口....
曾經在大陸吃的是雞腿肉條,在這兒雖然是雞柳條卻也處理的非常軟嫩,裹著一層薄粉味道也很入味 。
 
 
 
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缽飯NT$40(無限續碗)
這碗飯可不是從大飯鍋裡盛起來的唷,除了米質佳之外,最特別的是....從生米主成熟飯可是依照固定的水米比例,在一個個陶碗中炊熟,
吃得到飽實、看得見剔透更聞得到米香.....真的是呵呷嘎....不禁直呼....不要、不要的 !
一小碗單點就要20元,也可以選擇40元吃到飽,來了幾次的經驗....毫不猶豫的就是選擇40元無限續碗 。
 
 
 
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孜然肋排*2 NT$260
醃漬過的豬肋排經油炸後再和孜然拌炒,成就了這道1010湘招牌菜 。
看得出孜然用得豪氣,但今晚肋排的品質在下認為沒有一支NT$130的價值....
肉的比例偏少,肉的厚度不夠.....完全呈現不出外酥內嫩的口感,更別提多汁 。
 
 
 
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毛家紅燒肉NT$330
這道是咱家心中趴飯的NO.1,陸續來了3次,說白了就是衝著它而來......
不僅爌肉滷得香Q,也吃得到高麗菜的爽口和荸薺的鮮脆,有肉、有菜,滿足口慾也不失健康,
再搭配燈籠椒的點綴.....,連視覺美感也兼顧到了 。
 
 
 
1010湘:新北市汐止【1010湘】遠雄購物廣場2F,愛上毛家紅燒肉。
 
1010湘:新北市汐止【1010湘】遠雄購物廣場2F,愛上毛家紅燒肉。
 
杏仁豆腐、蜜餞加上碎冰塊,這碗冰涼的銀宮杏仁豆腐香醇滑嫩,甜而不膩,做為今碗的ending相當契合NT$99
 
不少人對1010湘的印象就是偏貴,事實上呢.....呵~也確是如此,
單純以價格來說,在這裡點一道菜,熱炒店可以吃上2~3道,
但套上地道的菜色,精緻的餐質,舒適、華麗的店裝和服務......咱家覺得確實有它的魅力和市場,
不過,還是人多好辦事,多吃起道一起share卡划算 。
 
1010湘汐止遠雄店
  • 電話:02-269-7136
  • 地址: 新北市汐止區新台五路一段99號A棟2樓
營業時間:11:00~21:00
 
 
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