上班時間在家下廚，週末外食咱夫妻倆便經常到這兒覓食......遠雄購物廣場就像咱們的假日廚房 。
位於2F的【1010湘】，從開幕時就念著要來嚐嚐，但每次總被B1的美食廣場給纏住，直到今天終於上門一吃究竟 !
連結地圖 : 1010湘(汐止遠雄店)
- 電話：02-269-7136
- 地址： 新北市汐止區新台五路一段99號2樓
營業時間：11:00~21:00
環境頗為講究，一貫的瓦城餐飲風格，各分店都有亮眼的店裝，呈現出不同的視覺效果，
唯一不變的.....是門口那藍底白字的招牌 。
空間寬敞、舒適，動線明確，方桌、圓桌、沙發.....座位規劃多元 。
菜單印製清晰精緻，菜色多元，若第一次來不知從何點起.....，menu上的人氣湘菜是不錯的選擇 。
松子年糕牛肉
松子乍看之下很像黃豆，小小一顆卻有長壽果之稱.....可見營養價值之高，算是較高單價的堅果類 。
與切成丁狀的牛肉和年糕拌炒，飄著一股獨特的醬香.....
年糕扎實有勁道，牛肉彈嫩，非常下飯 ! 嗯~也是一道很棒的下酒菜 !
安東仔雞
乍看之下頗有薑絲大腸的Fu~事實上用料和工法可講究多了......
微酸微辣and撲鼻的香氣和滑潤的口感，地道、爽口....
曾經在大陸吃的是雞腿肉條，在這兒雖然是雞柳條卻也處理的非常軟嫩，裹著一層薄粉味道也很入味 。
缽飯
這碗飯可不是從大飯鍋裡盛起來的唷，除了米質佳之外，最特別的是....從生米主成熟飯可是依照固定的水米比例，在一個個陶碗中炊熟，
吃得到飽實、看得見剔透更聞得到米香.....真的是呵呷嘎....不禁直呼....不要、不要的 !
一小碗單點就要20元，也可以選擇40元吃到飽，來了幾次的經驗....毫不猶豫的就是選擇40元無限續碗 。
孜然肋排
醃漬過的豬肋排經油炸後再和孜然拌炒，成就了這道1010湘招牌菜 。
看得出孜然用得豪氣，但今晚肋排的品質在下認為沒有一支NT$130的價值....
肉的比例偏少，肉的厚度不夠.....完全呈現不出外酥內嫩的口感，更別提多汁 。
毛家紅燒肉NT$330
這道是咱家心中趴飯的NO.1，陸續來了3次，說白了就是衝著它而來......
不僅爌肉滷得香Q，也吃得到高麗菜的爽口和荸薺的鮮脆，有肉、有菜，滿足口慾也不失健康，
再搭配燈籠椒的點綴.....，連視覺美感也兼顧到了 。
杏仁豆腐、蜜餞加上碎冰塊，這碗冰涼的銀宮杏仁豆腐香醇滑嫩，甜而不膩，做為今碗的ending相當契合NT$99
不少人對1010湘的印象就是偏貴，但事實上呢....也確是如此 ! 哈哈。
單純以價格來說，在這裡點一道菜，熱炒店可以吃上2~3道，
但套上地道的菜色，精緻的餐質，舒適、華麗的店裝和服務......咱家覺得確實有它的魅力和市場，
不過，還是人多好辦事，多吃起道一起share卡划算 。
【1010湘】汐止遠雄店給各位參考。
- 連結地圖 : 1010湘(汐止遠雄店)
- 官網 : http://www.1010restaurant.com/index.php
- 電話：02-269-7136
- 地址： 新北市汐止區新台五路一段99號2樓
- 營業時間：11:00~21:00
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