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Daiwa Roynet Hotel-松山check in後,突然牛隱發作.... !

詢問櫃檯後,櫃檯小姐推薦這家他們自己都會去的燒肉店【濱田屋五代目 市郎右衛門】,

從飯店過去約600公尺,離最近的電車勝山町站約300公尺,嗯~就是它了 。

 

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一進門就是個BAR吧檯,不同的是....洋酒全改成了日本清酒,呵~風格獨到 。

 

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更特別的是,第一時間看不到用餐區,不見任何桌椅......

隨著店員帶位,門簾一拉,原來是包廂式 。

 

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舒適、安靜、大餐桌,最重要的是聞不到油煙味 !

 

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在餐廳晃了一圈,果真整家店都是包廂,毎間包廂都有取名

 

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烤爐看起來頗有質感

 

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不僅提供牛肉也有豬肉,還有牛內臟可以選擇,除了單點也可以來個組和餐

 

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厚切最能吃出牛舌最真的味道和口感,火侯夠強短短幾秒內就能烤出一層微焦,且鎖住舌肉的嫩與鮮,

入口濕嫩帶脆散發淡淡的焦香,wow ! delizioso......

 

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豬肉品質讓咱們訝異,看那生肉的油花...完全和平常所看到的不同等級,

厚切肉香,沒有豬騷味兒,連肥的地方入口也不覺得膩 。

語言不通加上美食當前,實在不想花太多時間在詢問上...太虐心惹 ! 只知道是培根和三層肉 。

 

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醃漬過的莎朗在烤台上散發出的味道非常逼人,此刻的吱吱作響.....悅耳 ! 更讓大叔垂涎 !

超厚切吃起來有大口吃肉的快感,呵呷 !

 

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從色澤、縝密的油花分布....毎一塊就像是藝術品,明顯感受到它的嬌貴,

放上烤台10秒,翻面10秒是最佳賞味點,事實上它可以直接生吃 !

入口輕輕咬兩下就在嘴裡化開 ! 肉嫩味鮮貨真價實的A5水準 。

 

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在日本吃過多次燒肉,這是第一次在全包廂式的燒肉店用餐,印象也相當棒 !

從一進門的環境、店員的服務到餐點,完全是一家會讓人再訪的燒肉店,

安靜、舒適、最訝異的是.....離開時身上竟然一點油煙味都沒有 ! 光是油煙這一點就大大提升再登門消費的意願 。

四國松山【濱田屋五代目 市郎右衛門】推薦給各位 。

檢視地圖 : 濱田屋五代目 市郎右衛門

地址 : 愛媛県松山市勝山町1丁目12−8

電話 : +81 89-946-9211

營業時間 : 18:00~03:00

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