「曾在基隆廟口70年...」
當初會認識這碗八寶冬粉 , 起源就在這幾個字...
幾年前的一篇報導 , 讓剛在汐止落腳的咱家立馬嘗鮮
而後 , 也跟其他在地仔一樣......一吃成主顧【金豐八寶冬粉】。
- 連結地圖 : 金豐八寶冬粉
- 地址 : 221新北市汐止區中正路83號
- 電話 : 02-2642-8968
- 營業時間 : 08:30~00:00 (週二公休)
八寶冬粉位在汐止老市場裏頭
市場入口就在汐止車站斜對面大同路上
整座市場非常廣 , 巷弄兩側大小攤商密密麻麻且相當多元
不知不覺已經來到了八寶冬粉門口
跟往常一樣...郎客依舊絡繹不絕
1976年至今已有38年
老闆掌管攤車大鍋 , 店員們有的備小菜、有的外場送餐...
各就崗位 , 各其所職 , 相當有默契
台灣食安問題...(搖頭...
門口一張張檢驗報告主動告示 , 讓人安心不少
販售的種類不多 , 卻樣樣實在
上菜嘍~~~白菜魯
油豆腐
菜捲
菜頭魯
很喜歡店家的碎乾辣椒
撒點在小菜上...整個味道又提升不少
蹄膀肉
店內的招牌之一 , 切成薄片 , 肉質Q彈有嚼勁
而且一大份只賣NT.50
超值又好吃 , 每回必點
八寶冬粉
老闆娘表示...八寶冬粉其實有10幾種配料所組成
取名八寶是因為聽起來比較喜氣、上口 , 並非只有8種配料喔
主要的有 : 花枝羹、蝦仁羹、肉羹、金針、黑木耳、特製冬粉
冬粉吃起來的感覺更妙 , 口感介於米粉與冬粉之間
8個鐘頭以上熬出來的湯頭...鮮甜清爽
香菇肉羹米粉
香菇肉羹湯
店家有名的可不只八寶冬粉喔 , 這香菇肉羹名聲也是響叮噹
豬後腿肉 , 每天手工製成 , 滿滿的肉羹一整碗...超值 !
重點是好吃 , 讓人念念不忘
金豐八寶冬粉 , 從早餐~宵夜....
還有很值得一探究竟的汐止百年老市場 , 給有興趣的朋友當參考~
- 連結地圖 : 金豐八寶冬粉
- 地址 : 221新北市汐止區中正路83號
- 電話 : 02-2642-8968
- 營業時間 : 08:30~00:00 (週二公休)
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