すき家這日本大型的丼飯連鎖店想必各位不陌生,就在2014年登台首發就造成極大的轟動 !
之後陸續擴點,目前北台灣+台中已經有16家分店 。
不過,今天的記錄並不是在台灣,而是名古屋.....
久久來一趟日本,當然要來碗原汁原味的すき家牛丼,
すき家的丼飯早已和平價&味美畫上等號,俗擱大碗選擇性也不少,
而且在日本想吃一碗SUKIYA丼飯根本不需要刻意去尋找,因為全日本分店逼近2000家,
也就是說在鬧區逛個街,走著走著一不小心.....すき家就會出現在你面前 !
今天和榮駅サカエチカ店的相會,就是一齣.....在地下街上演的不期而遇 。
位在與地下鐵榮駅共構的地下商城,店面空間不大,中間有個多人的方圓形座位區,
一旁有4~5張雙人桌,環境嘛.....就是一個簡單乾淨 。
外帶窗口,就在自動門旁 。
除了各式丼飯,還提供了咖哩和定食可選擇,餐食可說是相當多元,
單價也讓人很有親切感,而且同一種丼飯還能選擇不同份量做消費 。
以下是詢問導遊後,6種份量大概的意思給有興趣的朋友參考 :
ミニ(迷你) : 肉份量不變,飯較少
並盛 : 肉、飯份量都正常
中盛 : 肉份量增加2/3,飯較少
大盛 : 肉、飯份量都增加
特盛 : 肉份量增加2倍,飯是大盛的量
メガ(超大) : 肉份量增加3倍,飯是大盛的量
食量小的就點迷你版(單價最低),食量大就來個特盛吧 ! 價格也很實惠 。
這一天吃完晚餐,逛街時才巧遇すき家,既然都遇上了.....不吃似乎對不起五臟廟...haha !
於是沒一會兒工夫,大牛丼套餐優先上桌.... 。
那誘人的模樣和香氣,味蕾.....又再次被喚醒,欸....啊不是剛吃飽嘛 !
附餐有一碗黃金蜆味噌湯+一小碟泡菜,日幣610,
換算當時的匯率....這樣一個set台幣160元,太超值啦 !
泡菜清爽脆口,而黃金蜆味噌湯是季節限定,蜆仔融入湯汁後....味噌湯更鮮甜 。
牛肉軟嫩,濃稠的醬汁夾著牛肉的甜味和在米飯中,不會太濕,稠滑黏口,依舊能吃得到米粒的飽滿感,
無須加其他佐料....就讓咱家一口一口往嘴裡扒 !
若是單點的話這碗牛丼→並盛(正常份量)只要350日幣 !
接著看看一旁的牛丼+玉子,牛肉上頭佈滿大蒜花,話說日本的大蒜&大蔥真的很夠味 !
附上一個能將蛋白和蛋黃分離的小器具,蛋一打就能完好留住蛋黃,
再將蛋黃倒入丼飯中攪拌,整個味道與口感就像升級後的牛丼2.0版,視覺&味覺都被強化了 !
牛丼(並盛)350日幣,玉子120日幣,話說這顆蛋顯得特貴 !
紅薑絲,來一點吃起來更爽口 。
一旁的日本大叔突然跟我們打招呼,還推薦了他桌上那一碗鉄火丼,直呼歐伊系 !
嗯....雖然已經很飽了....but又想到明天就要回台灣,
糾結後....好吧 ! 今晚連宵夜都獻給SUKIYA了 ! 於是鉄火丼(並盛)上桌,日幣680 。
說真的,整碗看起來很平凡,取名鉄火....就是帶著暗沉的紅色 ? 這碗金槍魚蓋飯一點也不搶眼.....
不料.....「 好吃欸 ! 」娘子第一口的直接反應 。
沒想到生魚片意外的鮮甜,顏色像是一般的鮪魚,而肉質卻近似旗魚,
帶著芥末味兒的米飯,加上海苔絲的香氣....嗯~揪呵呷 !
拜日本大叔所賜,初嚐金槍魚的好味道,咱的味蕾給了一個大大的讚 !
一連吃下三碗丼飯,雖然好吃也大呼過癮 ! 但真的是太放縱了.....善哉 。
還好這裡的地下街又大又好逛,晃了2個小時肚皮總算消腫了一些.....都怪日本米太好吃惹 !
名古屋SakaeChika地下商城【すき家 SUKIYA 榮駅サカエチカ店】推薦給各位 。
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