一直挺喜歡和三五好友到內湖科技園區吃飯，因為有不少創意特色餐廳都齊聚於此，
多國料理、咖啡簡餐、甜點或來客高單價的排餐也不成問題 。
走在假日的瑞光路上，有種置身城市又遠離城市的自在.....
說著說著今天的目標就在前面，大叔的愛店【Pizza CreAfe' 客意直火比薩.烤雞】來吃Pizza嘍~
- 連結地圖 : Pizza CreAfe' 客意直火比薩.烤雞
- 地址 : 114台北市內湖區瑞光路513巷37號
- 電話 : 02-2656-2188
- 營業時間 : 11:00~21:30
門口擺放了些馬鈴薯、蘋果、檸檬等，可不是擺好看的唷，
喜歡還可以購買，頗有歐式鄉村餐館的味道..... 。
走進店內，挑高的環境，簡約都會風店裝，第一眼的感覺.....舒服 。
燈光柔和、輕音樂環繞、動線明確.....
夾帶著些許活潑元素和文創氣息 。
順著牆邊階梯往上走來到2F.....
有雙人到多人餐桌，也規畫了單人的吧檯式座位滿足不同的來客數，就算一個人用餐也很自在 。
開放式廚房，衛生乾淨看得見，製作過程一清二楚，從擀麵、配料到窯烤全透明 。
吧檯也是個亮點，連咖啡機也是來自義大利....
菜單從披薩、義大利麵、燉飯、咖啡到甜品等餐點多元....
官方臉書菜單連結 : https://www.facebook.com/pg/pizzacreafe/menu
首先上桌的是客意自選比薩套餐，餐點包含 :
1. 客意自選比薩9吋(配料自選)
2. 附餐由左至右分別是甜品提拉米蘇、窯烤小拼(雞翅+馬鈴薯)、每日例湯、飲料鳳梨冰沙
每日例湯 : 蔬菜湯
調味恰到好處，微酸微甜夏天喝非常適合 。
窯烤小拼(雞翅腿+馬鈴薯)
扎實有彈性的翅腿肉帶著皮脂的Q黏....酸酸辣辣吃起來相當涮嘴 。
馬鈴薯口感鬆柔，無須過多調味，嘴裡便竄著最自然的烤香 !
搭配些生菜....嗯~吃起來又多了一份爽口 。
甜品 : 提拉米蘇
風味相當地道，嘴裡濃醇香的冰涼滋味.....完全不亞於復興南路二段上的老字號 。
鳳梨除了打成冰沙更能直接吃到果肉，十足的金鑽味兒94甜94香 !
而且巧妙的將鳳梨皮再利用，美感與創意兼具的造型極吸睛，
這番巧思....在質感上的分數又大大的加上一筆 。
比薩依照自己的喜好客製
Step1 . 選擇一種醬料
Step2 . 在A、B區的食材中各選兩種
Step3 . 最後選擇調味
三個區域直接在點菜單上選畫，當然可以直接到食材區邊看邊選，所有配料一目了然，
若不想客製當然也可以選擇制定的口味 。
看到自己選完配料後烤出來的Pizza...真是倍感親切啊 ! 太可口了吧 ! 大叔要趁熱嗑了你 !!
雖然只是一個9吋小披薩，但看得出用料並不小氣，
青醬薄薄的一層味道恰到好處，綜合菇和紫洋蔥散發著自然的甜香，海蝦&小捲也有不錯的鮮度，
而麵皮的厚度拿捏的剛好，吃得到微微焦脆的麵香，咀嚼中也流露著勁道，從配料、味道到口感....整體的呈現覺得挺有水準 。
烤雞蘸波隆那套餐，餐點包含 :
1. 鐵鍋主餐 → 義式烤雞+烤餅+烤時蔬
2. 附餐 → 每日例湯+小沙拉、甜品檸檬雪酪、飲料熱情如火(火龍果冰沙)
小沙拉
一人份剛好，新鮮自然的氣味加上店家特調的酒醋非常爽口 。
每日例湯 : 南瓜濃湯
湯本身非常的濃稠，結合了馬鈴薯和奶油....營養、健康 。
甜品 : 檸檬雪酪
介於冰沙和冰淇淋間的口感，一入口便竄著自然的檸檬香，
吃得到細微的果肉，酸度帶勁 ! 但還不至於酸到讓整張臉扭曲揪成一團 。
飲料 : 熱情如火(夏季限定)
火龍果打成冰沙，再鋪上一層厚厚的果肉，光看除了可口，也讓人暑氣全消.....
超正 ! 呵呷 ! 直讓娘子嚷著不要不要的 !
鐵鍋上桌，店員便提醒小心燙手，所以握把的部分也加了護套，
而且底部又多了一個隔熱空盤，安全上的細節讓人有一股安心感 。
相較前面的比薩，當天烤雞調理的時間較長，估計約20分鐘左右才上餐，
相較前面的比薩，當天烤雞調理的時間較長，估計約20分鐘左右才上餐，
若不想花時間等候，不妨先撥個電話預定 。
雞腿、雞塊各一，再搭配烤餅和數種烤蔬果，整個鐵鍋看起來很有南歐風味，
吃起來像是披薩麵皮的烤餅越嚼越香，沾上一旁的肉醬非常的契合 。
烤青花菜、蘋果、南瓜、大黃瓜等...不會烤得太乾，仍保有自然的甜味，
看得出雞肉本身烘烤的時間及火侯掌握得宜，肉質不會過於乾柴帶著微微的焦香，吃起來仍保有雞肉該有的味道和彈性 。
得體的服務，咱們覺得挺滿意的，不少餐廳為了成本考量而找工讀生，態度上有時候還真不敢恭維 。
挑高舒適的空間，不會覺得擁擠拘束，加上輕音樂環繞....在這兒用餐放鬆、愜意 。
義式餐廳近幾年成長的速度飛快，競爭也越漸明顯，不少業者慢慢的偏離跑道只留下概念 。
【Pizza CreAfe' 客意直火比薩.烤雞】給我的感覺純粹、地道，
擁有讓咱們滿意的餐質，而且提供宅配，以上簡單圖文給各位參考~
- 連結地圖 : Pizza CreAfe' 客意直火比薩.烤雞
- 地址 : 114台北市內湖區瑞光路513巷37號
- 電話 : 02-2656-2188
- 營業時間 : 11:00~21:30
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