Cheng chun旅人筆記

果然，在大阪選擇租車是個錯誤......

要出市區，首先必須賠上30分鐘的塞車時間，

往好的方面想，大叔的旅行經驗值又提升了haha 。

1.5H後來到奈良，原本規劃首站興福寺，但塞車的緣故決定先用餐，

【釜飯 志津香 大宮店】咱們來吃饅魚飯 。

• 連結地圖 : 釜飯 志津香 大宮店
• 地址 : 〒630-8115 奈良県奈良市大宮町４丁目４−249-4
• 電話 : +81 742-93-8029
• 營業時間 : 11:00~14:30 ；17:00~20:00 (週二公休)
• 近鐵 : 新大宮駅步行約10分鐘

幾年前到訪東大寺，志津香 奈良公園店，大叔一吃就愛上，

今天再來到奈良， 大宮店 理所當然成了咱們的首選 。

有專屬的免費停車場，但車位不多，十來個左右，

過馬路有大型收費停車場，自駕很方便 。

傳統的日式環境，不同隔間呈現出不同特色，

座位數不少，以2~4人方桌為主，雖然人多但不擁擠，用餐空間很舒適 。

menu圖文對照，價格標示也很清楚，

釜飯種類多，每份餐點都有英文編號，點餐時跟店員說編號即可 。

入座後送上來的茶水喝得出講究，透過落地窗投射到杯子裡的綠葉....還頗有意境XD

來嘍，上菜.....夏季限定而且數量限訂的鰻魚釜飯 。

釜飯都是現點現炊，大約20分鐘左右出餐 。

一般的釜飯上桌只見金屬釜鍋，吃起來沒啥感情，

志津香釜鍋多套個木質框墊，一來安全不易燙傷，二來整個釜飯多了幾分古早樸實的美感 。

鍋蓋一掀，米飯綜合鰻魚的香氣讓人垂涎.....

氣味不濃不嗆，淡雅的味道輕輕畫過鼻尖，非常漫妙的開場.....

米飯上的鰻魚舖得滿滿，每一塊都有不錯的厚度，更訝異的是....鰻魚的切面紋路相當平整，

這切法刀工也太俐落吧 !

先嚐一口鰻魚，再扒個吸附鰻魚肉汁的米飯.....

這幾秒中的時間，嘴裡的美味，瞬間把大叔對鰻魚飯的詮釋重新定義....同時將排名來個大洗牌，

太好吃 ! 大口享受鰻魚的肉感，或小口的蠶食品嚐，都是享受都是幸福，大叔心中一級棒鰻魚釜飯 。

海鮮釜飯也不惶多讓，用料看得出實在，食材吃得出新鮮，

除了肥肥的蝦仁，還有鰻魚和蟹肉，

蟹肉極鮮和米飯拌在一起入口.....嘖嘖幸福 ! 呃...幸福前面用過了，那就改銷魂吧 !

PS.平日限定，假日可吃不到喔

附餐天婦羅炸得金黃香酥，漬物、味噌湯馬金呵呷 。

對喜愛到處品嚐美食的大叔來說，今天的釜飯相當完美不枉此行，

環境對了、食材對了、米飯對了、調理對了....通通打 ✓ 

而且釜鍋夠深，約有2碗米飯的量，鍋巴更耐人尋味....

日本奈良【釜飯 志津香 大宮店】簡單圖文，給各位參考 。

• 連結地圖 : 釜飯 志津香 大宮店
• 地址 : 〒630-8115 奈良県奈良市大宮町４丁目４−249-4
• 電話 : +81 742-93-8029
• 營業時間 : 11:00~14:30 ；17:00~20:00 (週二公休)
• 近鐵 : 新大宮駅步行約10分鐘