Cheng chun旅人筆記

受到疫情的影響，半年前就計畫好的日本之旅也只能作罷.....

雖然鍾愛的世界遺產景點GG，但吃的部分，其實台北不少餐館一點兒也不輸日本 。

掏出近一年收集的口袋名單，連假首發....咱們決定從鰻魚飯開始 !

• 連結地圖 : 板前屋炭烤鰻魚飯
• 地址 : 台北市南港區研究院路一段88號
• 電話 : 0958-787-898
• 營業時間 : 11:30~14:00；17:00~01:00
• 捷運 : 板南線南港展覽館站5號出口，步行約7分鐘，轉乘請見台北捷運路線圖

板前屋位在南港研究院路，相較幾家知名鰻魚飯老店都在中山區.....

對於身為汐止鄉民的大叔來說，板前屋可謂近在咫尺，

15分鐘車程就來到門口，假日研究院路上的黃線都可停車，還蠻方便的 。

用餐空間不大，有種日本家庭式餐館的溫馨，

在這裡吃飯不會覺得擁擠、拘束 。

連接吧檯的冰箱看得到乾淨、衛生，食材新鮮也一目了然，

想吃什麼 ? 隨看隨點 。

A5的松阪牛也吃得到，有證書的喔 。

今天還是老樣子，鎖定鰻魚飯和串燒 。

半年沒來，菜單又更新了

選好菜色，轉眼間....咱們的鰻魚、串燒便在烤台上一字排開，

炭火赤紅，廚師總能在最佳時間點給它們一個翻轉....

一會兒功夫生肉們各個秀色可餐 。

豬五花、香菇、牛肋....入口就是炭香四溢，

雞翅外皮竟然能烤出一層金黃香酥 ! 嗯~好吃 。

而干貝的鮮美也讓味蕾大讚，不意外....老婆又加點了一份 。

覺得最難能可貴的是，這老江湖般的烤功 ! 竟然是一雙年輕巧手使出來的 ! 目測....不到20歲吧 !

午餐進入壓軸，兩份鰻重上桌，蒲燒鰻魚飯&白燒鰻魚飯 。

附餐 : 味噌湯、醃薑、玉子燒，其中對玉子燒印象較特別，屬性偏甜，有不錯的厚度 。

味噌湯、醃薑算是中規中矩 。

巧遇店員剛準備好的外帶餐盒，外觀看起來還挺乾淨的 。

▲ 蒲燒鰻魚飯

先欣賞一下鰻魚，厚度夠不濕潤，帶著微微的酥香 。

喜歡板前屋的蒲燒味，溫和醇香，且醬量恰到好處，

與鰻魚油脂融為一體烤出來的味道曼妙，而吸入醬汁的米飯更讓大叔難以抗拒 !

▲ 白燒鰻魚飯

不諱言，今天就是衝著它而來 。

白燒鰻魚飯就是有一股不吃會懷念的魔力，嚐過後便朝思暮想久久不能釋懷，我想....這就是一吃鍾情吧~

紋路清晰、肌膚白皙，除了外貌清秀也惹大叔垂涎，

表面酥香宛如一層薄紗，呃...鰻魚皮竟吃得到微微的酥脆....不可思議 ! 

重點是無刺、無腥、無土味，肉嫩鮮美無調味，簡單的鹽粉帶出鰻魚最純粹自然的味道...うまい !

走出板前屋，和上回一樣打從心裡慶幸，慶幸....店面不在遙遠的鰻魚飯重鎮中山區XD

吃得滿足也看得到實在，380一份.....值得 。

PS.建議提前預約，滿座幾乎是板前屋的日常，臨時起義得做好排隊的打算喔 。

• 連結地圖 : 板前屋炭烤鰻魚飯
• 地址 : 台北市南港區研究院路一段88號
• 電話 : 0958-787-898
• 營業時間 : 11:30~14:00；17:00~01:00
• 捷運 : 板南線南港展覽館站5號出口，步行約7分鐘，轉乘請見台北捷運路線圖