每每來到「大稻埕」總會規劃個半天以上的時間在這兒逗留 。
雖曾經繁華，古色古香的風貌至今仍讓人流連.....
呃 ! 先停筆.....，今天是來說吃，而不是歷史巡禮...... 。
鏡頭拉回來，目標【永樂米苔目】。
- 連結地圖 : 永樂米苔目
- 地址 : 103台北市大同區民樂街111號
- 電話 : 02-2553-2020
- 營業時間 : 07:00~18:00
來到門口，招牌上創店的時間.....大叔還沒出生哩 !
還真符合大稻埕這濃濃的古意氣息 。
環境上就如圖所見...簡單、純樸，
運氣不錯，上門時恰巧有一桌剛離開....，還巧遇一群美美的空姐呢 !
永樂米苔目幾年前就如雷貫耳，門口的看板.....各大媒體爭相報導並不意外，
倒是天團浩翔 ! 早期主持食尚的模樣還挺Q的 !
菜單分外帶和內用，雖然品項不多.....
但仔細瞧瞧.....整頭豬能吃的部位幾乎都在菜單裡了 !
沒一會兒工夫店員捧著托盤，咱們的餐點全員到齊 ，
首先撲鼻而來的就是主角→ 泡在大骨湯的米苔目 。
湯匙一攪動，潤白Q滑的米苔目.....大叔已按耐不住 !
有乾的也有湯的，價格一樣都是NT$ 20
潤滑彈牙，嗯~這手工的滋味果然不一般，
再喝口湯，嗯~入口清鮮，香氣渾厚，
雖然外頭艷陽高照，但這熱騰騰的湯汁卻讓咱們停不下來 !
不知覺中，米苔目還剩下一大半，而湯卻已見底，哈~你是否也有相同的經驗 !
20元的米苔目還提供免費加湯真是大器 !
將碗放在這張看板正下方的桌上，待店員加湯後自行取回 。
說它是油豆腐，其實一點兒也不油 NT$ 10
這裡的油豆腐配的是薑絲，直接聯想到日本吃的冷奴搭的薑末，呵~異曲同工 。
淋上些古早味的甜辣醬，吃起來完全沒有違和感，反倒讓咱家又再叫上一盤 。
骨仔肉 NT$ 30
緊黏豬肋骨的碎肉，但說是碎肉似乎低估了它的高人氣.....
有肝連肉筋的咬勁，也吃得到嘴邊肉的軟嫩，嘖嘖....愛不釋口 !
看得出豬皮處理得非常俐落乾淨，
絲毫不見一點肥肉也沒有殘留的細毛，更聞不到多餘的異味 。
少許醬料和薑絲，滿滿的膠質Q嫩也爽口 。NT$ 30
最後，大叔最愛的下酒菜之一嘴邊肉也得來上一盤.....
除了軟嫩還吃得到些許油花帶出來的多汁，
豬肉本身淡淡的甜味和肉塊微微的粉色，似乎是溫體豬來著.....
os : 而啤酒呢.....
最後補上價格，這裡是看盤子計價，所以單價沒標在菜單上 。
依盤子的形狀和特徵來做區分，橢圓盤60元、方盤50元、圓盤鑲邊40......... 。
早上9點，這頓早餐吃得盡興，儘管早已汗流浹背........
熱騰騰的米苔目.....呵~就是停不下來，熱湯更是得續加個2次才過癮 ! 痛快 !!
簡單、樸實飄香50年，大稻埕【永樂米苔目】推薦給各位 。
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