近年來北市、新北的shopping mall 一家接著一加開.......
汐止遠雄購物中心、林口三井、微風信義到南港車站City Link，呵~還真是造福咱們這群愛吃愛逛的人類 。
用餐時間今兒離開汐止，來到這三鐵共構的交通樞紐南港車站City Link覓食 !
最後決定下榻這來自日本的【三田製麵所】。
- 電話：02-2651-0695
- 地址： 台北市南港區忠孝東路七段371(南港車站B1F環球購物中心)
位在南港車站B2，店面不大，桌距算恰到好處....
大量的木質裝潢搭配暖色系燈光，似乎將這些許吵雜的用餐空間增添了一股溫馨 。
排隊時就有菜色看板供參考，往店裡看還能清楚看見廚房的作業情況 。
結帳可使用悠遊卡&一卡通付費
桌上的各式調味，日系餐飲......這七味粉是一定要der 。
炸雞煎餃組合
味道、口感就如市面上的連鎖店一般，炸雞還跟煎餃差不多大，
炸雞3個+煎餃3個NT$120 !
嗯哼~這所謂的一品料理，在價位上已經讓咱們印象深刻 。
在日本有近20家沾麵專賣店，來到【三田製麵所】當然得來嚐嚐這濃厚豚骨魚介沾麵的滋味，NT$210
麵條份量我們選擇的是(大)，端上桌時.....有點驚慌 ! 還真是份量十足 ! 不知(超大)是何等霸氣..... !?
糖心蛋、叉燒肉和筍干雖然只是點綴，但味道、品質也有一定的水準 。
有彈性，咬起來有筋性、嘴裡還散發著麵條最自然的小麥香氣 。
附上的沾麵湯汁採用豬骨、雞骨、蔬菜再加上海鮮貝類，歷經12小時以上精心熬煮的究級濃厚湯頭 !
這極費工的沾汁非常濃稠，濃稠的程度已經超越"汁"，足以用"醬"來形容 ! 有辣或不辣區分 。
味道醇厚奔放，對在下來說湯汁倒進小碗再沾著吃，鹹度比較剛好.....
若平常就習慣吃重鹹的朋友，將麵條直接泡進去....這重口味的吃法肯定過癮、痛快 !
石鍋裡一半是飯一半是麵，灑下大把蝦仁和章魚丁再鋪上柴魚，很有大阪燒的Fu，
食材新鮮，份量一樣是重量級，炒飯&炒麵兩種風味一次滿足 。NT$230
下一道上桌，傳來的不僅是撩人的炒飯香，還聽得到炒飯在石鍋裡吱吱作響，
需留意石鍋溫度非常高，尤其是身邊有小朋友的時候..... 。
蝦仁、烏賊、章魚、蔥花、青菜，整碗海鮮石鍋炒飯的配色還真是誘人，賣相極佳 。NT$210
炒飯走的是較為清淡路線，少油也不會過鹹，飄著淡淡黑胡椒香，像是曾吃過的鐵板炒飯 。
蝦仁、烏賊、章魚丁吃得出新鮮，微微軟脆的口感仍保有本身最自然的鮮味，
米飯本身吃起來比較無感，倒是最底下那一層焦黃鍋巴很味耐人尋味，焦香帶著蛋香超搶戲 !
過去只是以沾麵&拉麵為主的【三田製麵所】，如今在這兒也能有飯食可選擇，
尤其海鮮石鍋炒飯麵，從視覺到味覺都讓人覺得耳目一新，深受咱味蕾喜愛，
不過，部分餐點價格偏貴，用餐得+10%服務費需留意 。
台北市【三田製麵所(南港車站店)】給各位參考。
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