Cheng chun旅人筆記

每每來一趟日本，除了燒肉、拉麵大叔必吃外，壽司當然也得饕食一番，

尤其是各種刺身握壽司更讓大叔難以抗拒 。

一早咱們來到大阪最大的中央漁市，品嘗在地人極推的海鮮握壽司【Endo Sushi 】。

• 連結地圖 : Endo Sushi (中央市場 ゑんどう)
• 地址 : 〒553-0005 大阪府大阪市福島区野田１丁目１−86
• 電話 : +81 6-6469-7108
• 營業時間 : 06:00~13:30 (週日休息)
• 地鐵 : 千日前線Osaka Metro 玉川駅 ，步行約10分鐘

早上9點，中央漁市場已經顯得冷清，但一旁與海鮮相關的餐廳正熱 。

居然有超大的免費停車場，這是大阪欸 ! 光是免費停車這點就覺得很有吸引力haha !

發現目標，來到門口....呃不會吧 !

早上9點而且是非假日已經出現排隊人潮 !

雖然有些無奈，但至少覺得大叔眼光不錯，找到了這裡(苦笑)

排了大約30分鐘終於入場.....

用餐空間有點老，有點舊，但簡約、乾淨，是我喜歡的老日式 。

雖然座位不多，而且外頭已經大排長龍，但店員不會因此而要求和別人併桌，這點大叔極為肯定 。

對大叔而言，美食的定義其中一點 : 就是要吃得舒服XD

牆上的簽名隨處可見，看起來像是些公眾人物，嗯~這裡似乎名氣不小

menu就這麼簡單一張，圖名對照共有四種套餐 ，

每一種套餐有握壽司五貫+味噌湯，價格一致，只收現金 。

五貫壽司可以換其中的一貫，

例如4號套餐沒有海膽，我可以選其中的一貫換海膽握壽司，

唯獨單價最高的Toro不能換 。

附餐味噌湯，展現了店家的誠意，以黃金蜆為基底鮮香濃郁 。

一會兒功夫，兩份套餐上桌，

干貝、海膽、真鯛、鰻魚到鮪魚肚，幾乎都是高單價食材 。

而價格在日本來說卻意外的親民，套餐均一價1100円

1100円的五貫握壽司中竟然有Toro !

油花均勻，閃耀著油脂細密的光澤.....，入口即化不說，光是鮪魚本身的鮮味就大叔直呼 おいしい !

干貝、赤貝、海膽、真鯛的鮮味也讓大叔滿意，

再與醋飯的完美結合，每一口.....都是幸福啊 !

所謂的一口入魂 ?  應該是這種感覺吧XD 

值得一提的桌上的嫩薑也不馬虎，醃漬味道適中，爽脆可口

情不自禁的又加點了一份.....

這一盤原本是4號餐，換來了一貫海膽後，更夢幻了 ! 

蓋上NB，拒絕再寫 !

這一套花枝+鮭魚卵+鮭魚+海膽+鮪魚肚 ! 大叔要好好享受、細心品嘗XD

• 連結地圖 : Endo Sushi (中央市場 ゑんどう)
• 地址 : 〒553-0005 大阪府大阪市福島区野田１丁目１−86
• 電話 : +81 6-6469-7108
• 營業時間 : 06:00~13:30 (週日休息)
• 地鐵 : 千日前線Osaka Metro 玉川駅 ，步行約10分鐘