Cheng chun旅人筆記

人蔘啊....總有許多事得先付出才能獲得，

就如吃這檔事，人滿為患的高人氣店，總是得花不少時間在排隊上，

或者，不想排隊就得假日自虐般的早起，才能一飽口福.....

這樣的情節...總在大叔的生活中不斷上演，哈 ! 誰叫我.....愛美食 ! 善哉~不感慨惹 。

04:30起床，吃涼麵去 。

• 連結地圖 : 沈家涼麵
• 地址 : 221新北市汐止區福德一路186號
• 電話 : 02-2694-9673
• 營業時間 : 05:00~下午完售 (週一公休)
• 停車 : 台灣聯通停車場-汐止福德場

疫情的關係，與其排隊，大叔寧願選擇早起，

05:00營業，04 : 55來到門口，無須排隊更不用人擠人 。

單純的涼麵店居然要動用6~7名人力，大清早各司其職沒有一個閒著，

果然，越簡單的事情要做得好....越不容易 。

環境簡約、明亮，桌面、醬料擺放整齊、乾淨 。

菜色以涼麵和湯類為主，湯類都是一碗一碗現煮

涼麵(小)

麻醬純香，鋪上鮮綠的黃瓜絲，再配上紅色的盤子，怎麼看起來出奇的可口XD

麵條Q中帶勁，黃瓜新鮮爽脆，一入口就很難煞車 ! 呵呷擱涮嘴 。

桌上的三種醬料，辣油、芥末、辣醬...都值得一試，

大叔最愛左邊的辣醬，雖然蓋子上寫著"超辣"，但味道溫和不嗆，痲中帶香 。

天熱搭配一杯古早味紅茶是不錯的選擇 。

或是來碗濃濃台味的豬血湯也很對味 。

而最愛的就屬味噌蛋花湯，30元一碗吃起來滿足，

味噌汁打顆蛋花，搭配少許紫菜、豆腐、蔥花...味道契合，

最重要的是現點現煮....很加分 !

開車的話不建議紅線臨停，可以停在附近台灣聯通停車場-汐止福德場，走過來只要3分鐘，

以上簡單圖文給有興趣的朋友參考 。

• 連結地圖 : 沈家涼麵
• 地址 : 221新北市汐止區福德一路186號
• 電話 : 02-2694-9673
• 營業時間 : 05:00~下午完售 (週一公休)
• 停車 : 台灣聯通停車場-汐止福德場