台北市錦州街及周邊 , 近年來已成為中山區美食聚集地之一
各式佳餚、料理也紛紛在這人口密集區卡位，
夜晚的錦州街 , 霓虹絢麗、車水馬龍、人聲鼎沸更顯繁華
其中 , 大和.... 便是這天我們的晚餐所在
第一時間便聯想到在二次大戰 , 日本打造的大和號
這艘戰艦 , 當時被喻為世界最大也最具殺傷力的海上怪物
1945年7月被美軍兩百多架戰機圍剿擊沉
呃.... 似乎離題了 !
大和 日本料理
YAMATO JAPANESE RESTAURANT
台北市中山區錦州街17號
02-25317786
營業時間 : AM 11:00 ~ PM 2:00 ；PM 5:00 ~ PM 11:00
座無虛席 , 傳說中要排隊似乎不假，還好沒等多久就有位子
是不是真正的紐西蘭牛肉 !? 無從查證....
但確實給了不少安心 。
一進門就見識到4位大廚師掌管吧檯的專業氣勢 !
不少饕客一上門就指定要坐吧檯
料理過程從開始到完成 , 俐落的刀工 & 靈巧的手法 一一映在眼簾
美味...不需註解 , 從郎客滿足的表情就瞭 !
家庭聚餐、多人聚會 或 想在安靜一點的空間用餐...這兒也有提供包廂
每個包廂都有專屬門牌 , 空間設計與擺設 , 清新、講究
菜單設計也相當的專業有質感且國際化，
內容除了中文 , 還有英日文標示，
有上千元的套裝料理，也有一般價位的定食 。
當鏡頭還在對焦包廂內的日本娃時...服務生已經上菜，
被老婆叫了回去拍食物 , 因為老婆已經迫不及待要開動了 !
這上菜的速度讓我驚訝 , 用餐的人這麼多 , 區區5分鐘左右...
炸蝦天婦羅定食 NT.200
擺盤相當的亮眼、精緻 , 小菜可口 , 茶碗蒸清香滑嫩
這炸蝦更是香酥鮮美 , 確實比吃到飽的天婦羅好吃多了 !
這可是山葵刨出來的 正港哇沙米喔，
看起來像是果汁機留下的殘渣 , 一小坨...卻無敵香辣 。
綜合生魚壽司 NT.270
一上桌 , 五顏六色讓人眼睛一亮 , 色香俱全，
說實在的 , 生魚沒有看起來那麼鮮美，
但驚豔的是生魚片下的醋飯 ! 看起來黏密 , 進嘴裡卻又粒粒分明，
米香 & 醋香 , 就醬時而分離...時而合一，香氣立體般的在嘴裡環繞 。
這樣一餐 , 很有飽足感 , 美味....寫在老婆大人臉上啊~
大和日本料理
YAMATO JAPANESE RESTAURANT
連結地圖 : 大和日本料理
台北市中山區錦州街17號
02-2531-7786
營業時間 : AM 11:00 ~ PM 2:00 ； PM 5:00 ~ PM 11:00
文章標籤
全站熱搜
留言列表
菲律賓 (4)