甜點對許多女孩子們來說 , 似乎有股難以抗拒的魔力
尤其是外在亮麗、內在濃郁的蛋糕類.....
嗯哼 , 咱家的娘子就是其中之一 , 假日時..."下午茶"3個字總是掛在嘴邊
而嚐過幾家烘焙坊、咖啡糕點.....最受我們親賴的依舊是【亞尼克菓子工房】
- 連結地圖 : 亞尼克菓子工房
- 地址 : 114台北市內湖區瑞湖街178巷15號
- 電話 : 02-2657-4837
- 營業時間 : 10:00~22:00
之前提過亞尼克萬里創始店 , 這回來說說咱們最常去的【亞尼克內湖店】
從門口外觀到室內環境 ; 裝潢設計到店內氣氛.....
和其他據點一樣 , 大量的實木為主體 , 簡約明亮的空間 , 就是亞尼克自我風格 。
沿著階梯踏入店內 , 一進門右邊就是巧克力和馬卡龍的專屬地盤
玻璃櫃裡 , 上演的是一場華麗的爭豔 , 比顏色、比口味 ; 比形狀、比包裝
樣樣吸睛、各個精緻 , 連咱家這個臭男生...都在這兒愣看了片刻 !
每個都想來上一口啊 ! 善哉~
左手邊 , 便是這些餅乾、點心專區 , 口味繁多種類相當豐富
茶點專區前方就是一長排大型蛋糕櫃
招牌生乳捲、各式新鮮蛋糕 , 小從6吋大至12吋 , 各種風味款式齊全。
另一端則是單人份的蛋糕系列 , 一旁有專員手持點餐機為大家服務
其中人氣商品會擺上銷售排行 , 讓初次到訪的郎客們有個挑選參考
當然也可直接請服務人員介紹。
經典巧克力
巧克力蛋糕扎實綿密 , 其實 , 說穿了就是布朗尼口感
濃醇帶著微微的苦甜滋味 , 打從第一次點它.....爾後便成了咱家喝咖啡時最好的搭檔
雪白般的生乳鋪蓋在巧克力上 , 除了添增味覺層次 , 視覺上也多了股黑與白的契合
地瓜千層酥
酥軟的千層外衣很受許多人歡迎 , 包裹著嚴選台農66號紅心番薯內陷 , 各個新鮮飽滿
讓人直接與健康養生概念做連結 , 所以它可是店內的人氣商品喔 , 每天手工現烤
綜合咖啡 (美式) 依舊是在下的最愛
不到200cc , 內用一杯要價NT.70
記得N年前第一次點它還嫌它貴哩 , 結果竟一喝上癮.....
不加糖奶 , 慢慢品嚐這被譽為上帝親吻的圖貝塔
對波士頓蛋糕有興趣的朋友 , 咱家很推薦亞尼克版
蓬鬆的口感 , 一進嘴裡整個口腔瀰漫著濃濃的牛奶香
表面與夾層的奶油...與生乳捲的一樣 , 是否也是北海道十勝生乳 ?
清香微甜不膩 , 味道較其他蛋糕來得清爽也較無負擔
推薦給愛吃蛋糕又擔心熱量太高的朋友 。
鹹派
瞧這賣相還真不錯 , 厚又扎實的酥皮烤得焦黃
陷料中雞肉、蘑菇、蛋和香料一層一層堆疊出鹹派的口感與美味
最後再鋪上濃濃起司焗烤 , 出了烤箱....便是咱家每訪必點之一的亞尼克鹹派 !
甚至離開時還會外帶幾個回家解饞呢 ! 呵~
焦糖慕斯 老婆必點就是它
綿密滑順 , 入口即化
焦糖濃稠且甜而不膩 , 尤其見它岩流般的順著切面滑下 , 還真是誘人~
德國布丁
第一次點它的時候 , 真覺得可口好吃
但下回再點它....味道口感就覺得膩了些 , 嗯~就是不耐吃
我喜歡它的外層厚酥皮 , 布丁的部分非常濃稠帶有乳酪的香氣
或許份量可以縮小一點 , 或者2-3人一起分享 , 應該就不會有甜膩的問題 。
紐約芝士
口感扎實微酥的外層 , 緊緊包覆著濃稠的重乳酪，
表皮一層焦黃的光亮感 , 讓這塊cheese cake 除了香醇 , 又增添了視覺的美感。
一杯黑咖啡 , 空氣裡竄著圖貝塔的香氣 , 這午後的愜意氛圍裡....就該是這般的契合與滿足 。
近幾次在【亞尼克內湖店】午茶後的記錄....給有興趣的朋友作參考。
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