自上回在微風邂逅日出燒肉丼.....亮眼的視覺和霸氣的份量，讓咱家念念不忘，
今天換個區域來到南港CITY LINK 再來嚐嚐其他菜色【開丼 燒肉vs丼飯 南港環球店】。
- 連結地圖 : 開丼 燒肉vs丼飯 南港環球店
- 電話：02-2653-0858
- 地址： 台北市南港區忠孝東路七段371號B1
- 營業時間 : 11:00~22:00
- 捷運 : 板南線南港站
位在南港車站環球商場B1美食區，
來到門口，招牌&佈景搭配燈光的設計效果非常醒目，第一眼的印象確實讓人難忘 。
裝潢依舊是熟悉的開丼風格，黑與亮橘的結合，呈現高對比的視覺環境 。
用餐空間乾淨、明亮，也略帶和風氣息，
桌距恰到好處不會過於擁擠，也聞不到讓咱家惱怒的油煙味 。
獨樹一格的MENU設計很有質感，各式丼飯印製精美清晰，內容、價格標示也相當明確，
若一時間不知從何點起，菜單內有完勝TOP5供參考(人氣前5名) 。
入座後店員立馬送上麥茶，微微麥香溫涼喝起來很舒服 。
隨後送上生菜&小菜，
生菜供應的是蘿蔓，單吃清脆鮮嫩，包著燒肉吃更提升了口感，可以免費續加 。
爆漿杏鮑菇
外層裹著薄粉炸得金黃，小心翼翼咬了一口深怕被內餡漿汁給燙了....，
疑....? 還以為一口咬下會出現熔岩之類的漿汁.....，
外層香酥內里扎實彈牙散發著姑香，有水準的炸物 ! 只是.....爆漿 ? 是怎麼個爆法 ?
韓式手工泡菜
吃起來脆口，韓式的辛香結合了少許中式的調味，
味道不會過重過嗆，很適合台灣人的胃口 。
明太子雞腿丼
附餐 : 味噌湯、紅豆紫米粥
先來看看附餐味噌湯，味道算中規中矩，配料也顯得普通，可免費續加 。
明太子雞腿丼
給的份量相當大器，香烤雞腿排切成四大塊，再畫下明太子醬炙燒，
這一上桌逼人的香氣....! 嘖嘖嘖，險些讓咱家忘了拍照，失控般的直接想開吃 !
青花菜、海苔絲、醃漬棗子和糖心蛋....等配菜也不含糊，尤其糖心蛋滑嫩爽口，蛋香濃郁 。
雞腿嫩中帶Q，外皮微微的焦香結合明太子醬的炙燒滋味....
在嘴裡的醬燒味個人覺得太過於搶戲，雞腿肉本身的氣味越嚼越被淡忘，
吃了2塊之後略顯膩口，不過這偏甜的醬味應該很適合南部的消費者 。
和牛級神樣沙朗丼
光瞧這菜色明稱，就讓人滿懷期待.....神樣欸 !!
店員端著托盤整套上桌，附餐紅豆紫米粥、溫泉蛋、蘿蔔牛肉湯以及酌料 。
先來看看一旁的酌料和附餐，
左至右分別是香酥蒜片、松露、芥末醬，當然松露的出現最讓咱家訝異 !
芥末醬不是將山葵刨成泥而是切成末醃製，味道別緻，個人很喜歡 。
溫泉蛋最吸睛的莫過於畫開蛋白，蛋黃洩洪般爆發那一刻.....
嗯~潤滑香濃，將蛋汁拌入燒肉更別有風味 。
蘿蔔牛肉湯
湯面上看似油滑卻沒想像中膩口，牛肉塊熬煮得軟嫩，加上菜頭的精華盡燉溶於湯裡，
非常清甜可口，讓咱們大讚 。
接著瞧瞧主角和牛級神樣沙朗丼
服務員問道 : 「 要直接打開嗎 」? 當然.....不 。
就是要慢慢揭發它道底有多神樣 ! 對....就像玩梭哈在咪牌一樣 ! 哈.....
精緻飯盒慢慢滑蓋.....，一出現縫隙便香氣撲鼻，和牛級 !? 光這股烤香似乎就已經達標 !
大塊厚切牛肉毫不吝嗇的蓋滿整個飯盒，霸氣的份量 ! 果然有地表最強的架式 。
肉塊爆多的程度.....底下被淹沒的米飯，似乎連一點喘息空間都沒有 !
飯盒一角再添鮭魚卵和紫蘇葉，除了增添口感也更顯神樣沙朗丼的精緻&奢華 。
此時的蘿蔓生菜真的是燒肉最佳夥伴，解油去膩也增添口感 。
咀嚼中多汁、肉味濃，外層的焦香到內里的滑嫩，完全是好牛之人所追求的尤物 !
再搭配芥末醬和松露入口又是不同層次的滿足，此刻咱家是最幸福的肉食動物~
而潛伏在底層的米飯吸飽了肉汁，味道再升級，扒飯....是一定要的啦 !
香Q米飯可免費續加 。
飯飽之餘再到其他樓層散步、購物，這南港環球商場很有得逛，且交通四通八達台鐵、高鐵、捷運三鐵共構非常便捷 。
【開丼 燒肉vs丼飯 南港環球店】給各位參考。
- 連結地圖 : 開丼 燒肉vs丼飯 南港環球店
- 官網詳細菜單 : http://www.kaidonno1.com/food.php?id=1
- 電話：02-2653-0858
- 地址： 台北市南港區忠孝東路七段371號B1
- 營業時間 : 11:00~22:00
- 捷運 : 板南線南港站
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