師大夜市....大學時期經常覓食的地方 。
幾年不見，這裡的美食規模已經不見當年盛況，取而代之的是精品小店和文創商鋪，
假日商圈依舊熱絡，走在這兒少了許多油煙味，多了幾分文藝氣息，倒有幾分永康街的Fu 。
穿過師大路旁的小公園來到浦城街，短短幾步路就經過了5~6家咖啡廳，
也是~鬧中取靜的巷弄中....最契合飄著咖啡香....
【Tipsy Bambi Wine & Cafe Bar 斑比咖啡餐酒館】我們到了。
一進門，店裝風格讓咱們印象深刻，歐式古董沙發、頭上的復古吊燈......我們早到了，這靠窗的座位挺適合約會的.....
落地窗外雨音陣陣，窗內音樂徐徐，無人干擾的空間好是愜意，嗯，這氛圍....享受~
冰箱裡的甜點、輕食和各式飲料、啤酒 。◎ 開車不喝酒，酒後不開車，未成年勿飲酒 ◎
吧檯前的多人長桌，這區適合家族聚會，或是下班後的同事聚餐 。
再往裡走，這區的佈置擺設較偏向美式，唉呦....巧遇80年代的女神瑪麗蓮夢露，幸會 !
整個空間感輕鬆，活潑多變，應該能吸引不少外國遊客的注意，也挺適合年輕族群，三五好友在這兒聊天打屁.....
聞香了幾款茶品，最後還是選擇了熟悉的焦糖拿鐵......
攪拌後，娘子喝了一口便猛點頭直說著好喝 !
奶泡綿密，與焦糖、咖啡湊在一起的滋味，感受不到彼此拉扯，而是一曲完美的平衡 。
香氣厚實，味道溫和濃郁，一杯NT$160的價位，貴的在理 。
餐食陸續上桌，先來嚐嚐這道白酒蛤蠣義大利麵.....NT$280嗯~醬汁濃郁味道卻溫和淡雅，不鹹不膩口，走清淡路線的醬汁搭配細扁麵再適合不過了，
麵條沒什麼彈性也少了勁道，咀嚼時還咬得到麵心微微的硬實感，
沒錯....這是細扁麵的特色也是道地的義式風格 。
呵~可別以為麵條沒煮熟喔，吃慣拉麵或烏龍麵的朋友應該會覺得吃不習慣吧 !
另一個主角蛤蠣....看得出是精挑細選，size不小，肉質也各個鮮甜飽滿，
加上玉米筍、青花菜、和番茄，黃綠紅的色相點綴，除了好吃.....這視覺的美感也具備了 。
每每吃義大利麵，青醬總是咱家的首選，menu上發現這道用青醬入菜的海鮮料理 ! 當然，就是它了 : 香煎青醬草蝦 NT$260
青醬氣味香濃，鹽度恰到好處，草蝦個頭不小，煎過後蝦香逼人，蝦殼依舊好剝可見新鮮，
火侯也掌握得宜，肉質保有扎實與彈脆，嗯~好吃、涮嘴 。
相較前面幾道讓味蕾直按讚的料理，甜點香蕉巧克力塔顯得弱了些，雖然味道上吃得出真材實料，但口感上少了該有的酥與潤的層次 。
私房主菜 Choice 12盎司紐約客牛排(7分熟)
附餐 : 例湯+自製手工麵包
這樣一份Set上桌，視覺與味覺的誘人讓咱家可是邊拍邊口水直吞 !
老婆更按耐不住，早已拾取刀叉進入備戰狀態 ! 好....好....，再來一張就開動XD
瞧瞧這例湯顏色....南瓜濃湯吧 ? 不....，事實上一點南瓜成份都沒有 !
顏色是由馬鈴薯&洋蔥的白+紅蘿蔔的紅+芹菜的淡綠再與奶油調和而成，味道極濃稠、醇香又天然 !
在還沒知道真相之前，味蕾完全同意....這是咱們喝過最讚的南瓜濃湯 。
呵~老婆說的好 : 「 這是個既美麗又美味的mistake..... 」 。
手工麵包吃得到老麵的軟實與勁道，沾著濃湯吃更具風味 。湯品和手工麵包主要食材都來自小農，依季節不同，口味便會跟著變動，
今天吃的是地瓜麵包....嗯~這是健康的味道....正 !
肉質等級僅次於Prime的Choice紐約客，擁有豐富的大理石紋脂肪，取牛隻的前腰脊部位，
看得出廚師調理牛排的功夫了得，外層飄著焦香，內里多汁誘人，
入口吃得到牛肉最原始的甜香，咀嚼時也不乏微微的咬勁，嗯~這是我愛的口感，也是咱家喜歡的味道 。
盤中的紅酒醬也非常獨到，選用台灣黑糖、威士忌、紅酒和特製香料調配而成，
氣味渾厚帶著微微的酸勁，非常契合這脂肪豐富的Choice紐約客，當然經典的玫瑰鹽也讓咱們愛不釋口~
價格 ?? Choice級紐約客牛排(12盎司)+例湯+手工麵包，醬一份套餐您猜猜多少 ?
服務員送來一杯梅洛，還真巧，平時最習慣的餐酒就是梅洛紅酒，咱家可沒那麼專業，喝不出這產地是法國呢 ? 美國還是智利 ?.....莫非是阿根廷??
呵~any way，總之，喜歡它溫和的單寧氣息，微澀微甘，柔軟醇口，搭配這Choice 紐約客還真是契合 。
◎ 開車不喝酒，酒後不開車，未成年勿飲酒 ◎
環境靜謐，空間雅致，餐質優秀再來個輕音樂徐徐環抱，嗯....是這股愜意吧 ! 讓咱們一待就是兩個半小時......且服務周到，店長親切健談，從牛肉、醬汁、湯品到食材.....，不知道會不會覺得在下問得太多了....哈 !
雖然喜歡這兒的氛圍和餐食，但實在話，單純想填飽肚子....我不會常來這裡，畢竟這師大商圈的選擇太多了，
但若特殊節日慶祝、約會聚餐，或是想安靜的放空，我會想到斑比，喔對....還有想吃牛排的時候 !
今晚的12盎司Choice級紐約客牛排，真讓咱們大飽口福 ! 而且套餐只需要NT$490，CP值高 !
台北市大安區師大商圈【Tipsy Bambi Wine & Cafe Bar 斑比咖啡餐酒館】推薦給各位。
電話：02-2363-1106
- 地址： 台北市大安區浦城街11號
- 捷運 : 松山新店線，台電大樓站或古亭站，步行約10分鐘
- 營業時間：今日 11:30~23:00
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