Cheng chun旅人筆記

博多說這兒是拉麵的故鄉一點也不為過，從享譽國際的一線品牌到主打地域性的屋台老店，

百家爭鳴各具特色，繼一蘭拉麵總本店後，暖暮也算是耳熟能詳的連鎖店，咱們來嚐嚐 。

來到太宰府駅，出站就是一蘭，而相隔約50公尺【暖暮拉麵】也在此設點，較勁意味頗濃，

不只在太宰府，九州不少鬧區也經常看到一蘭&暖暮總相隔不遠，呵~挺有話題性的 。

看得出來暖暮也有不少愛好者，太宰府站前不只是一蘭高朋滿座，暖暮也是得花點時間排隊......

一進門就是熟悉的點餐機，價位上比一蘭便宜些 。

用餐空間似乎也有互別苗頭的味道，就差沒有隔版.....

暖暮和一蘭有個很大的區別就是調味.....

暖暮的座位上會提供醬料讓消費者自行添加，而一蘭從點餐開始就必須在單子上選勾喜好 。

能看見廚房的工作情況，一蘭則是相當神秘，除了博多總本店1F的屋台一蘭之外.....

炒飯優先登場，視覺上還不錯，口感偏濕軟，味道個人覺得稍微鹹了些，蔥香不足，

吃了一口就讓咱家懷念起博多車站的【博多純情拉麵 shinshin】 炒飯的銷魂味兒 !

加點了一碗明太子海苔飯嚐嚐，嗯~味道還不錯，

原來這家暖暮的米飯就是偏軟系，難怪炒飯較不對咱們的胃口 。

不同一蘭的陽春風格，暖暮拉麵在視覺上較為熱鬧討喜，

叉燒、半熟蛋、秘醬、還有大把的蔥花，光看就覺得可口，

湯汁獨到濃郁感也不錯，but麵條上大叔還是偏好一蘭的口感與勁道，

以上簡單圖文給各位參考 。

地圖連結 : ラーメン暖暮 太宰府駅前店

地址 : 日本福岡県太宰府市宰府１丁目ラーメン暖暮

電話 : +81 92-923-1010

營業時間 : 10:00~22:00