來到日本四國，烏龍麵當然是必吃的名物，在台灣耳熟能詳的丸龜、讚岐發祥地就在四國的香川縣，
這回在香川縣待了3天，事先挑了一堆烏龍麵.....最後只吃了3家，殘念 !
誰叫咱們人類.....胃只配置一個，先來說說【Warayaわら家】。
- 檢視地圖 : Warayaわら家
- 地址 : 〒761-0112 香川県高松市屋島中町９１
- 電話 : +81 87-843-3115
- 營業時間 : 週一至週五 10:00~19:00，週六日 09:00~19:00
【Warayaわら家】位在四國村附近，有停車場 。
階梯往下走わら家到了....
wow ! 店如其名，遠遠看過去就是一座合掌屋，屋頂不只有稻草還有泥土覆蓋 。
古董般的宅門以為要動手拉或推的，突然自動打開.....有嚇到 !
進門頓時會以為來到土產店，わら家的特產就擺在入口處，當然也包含烏龍麵 。
廚房不只乾淨，鍋碗瓢盆更是排得整整齊齊.....
轉個彎隨店員來到座位區，古樸的木質環境，散發著清新的木頭香......
茶屋 ? 咖啡館 ? No.......不說的話，誰猜得到這兒是烏龍麵專賣店 !
抬頭一看，整座合掌屋的骨架....毫無掩飾 !
太酷了 ! 完全彌補去年在白川香來不及與合掌屋共餐的遺憾......
陶瓷茶具、器皿&老宅......十足的老日式 。
薑末.....請自己磨XD !
豆皮壽司
嗯~完全是米質取勝.....除了好吃，還是好吃 !
綜合天婦羅
南瓜、茄子等野菜+2海老，外層炸得金黃酥脆，仍嚐得到食材本身最自然的風味.....新鮮 !
烏龍麵冷、熱各點了一碗，上桌時都是乾麵，熱的附上一小壺熱湯(很燙)，冷的則是冷湯(略冰)，
麵條冷熱吃起來有明顯的差異，冷麵Q中帶有韌度，喜歡吃有麵心的朋友應該會喜歡，
相較台灣的丸龜烏龍麵口感上其實大同小異，最讓大叔折服的是咀嚼中散發出來的麵香，原來單吃麵條可以這麼好吃(驚) !
生平第一次在うどん發祥地吃烏龍麵，心情是興奮的，尤其是在半山腰飄著木頭香的合掌屋內更是難忘 。
雖然古老、陳舊，在這兒用餐卻相當舒服，咱們夫妻倆打從一進門便沉醉在這江戶的氛圍裡，
非常有特色的烏龍麵館，而且好吃這是一次非常棒的紀念 !
香川縣高松市屋【Warayaわら家】給各位參考 。
- 檢視地圖 : Warayaわら家
- 地址 : 〒761-0112 香川県高松市屋島中町９１
- 電話 : +81 87-843-3115
- 營業時間 : 週一至週五 10:00~19:00，週六日 09:00~19:00
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