回想大學時期，咱們這些學生族最常去的地方就是夜市 !
當時週遭最常出沒的有通化、師大和景美....
因為除了學校餐廳，最俗擱大碗又好吃的.....都在夜市裡 。
今晚和娘子來回憶一下.....這些懷念的美味~
首站來到【景美曾家燒酒麻油雞】。
停好車走進這熟悉的夜市....意外的是....陳年的平房鐵皮屋、絡繹不絕的人潮....
這2016年4月的景美街和咱家大學時的樣子幾乎沒什麼改變.....
遠遠就聞到陣陣麻油雞香，疑~原來變的...只是招牌【景美曾家燒酒麻油雞】。
來到門口，老闆娘和客人親切的互動讓咱家印象深刻.....
攤車上販售的種類並不多，而看起來....讓咱家垂涎啊，都想來上一份XD
這口洒米線(煮麵線)的大鼎我還記得.....呵~懷念 !
除了大鼎，老一輩用木桶製作油飯(慶油飯)也活生生在這兒得以一見.....
當然，除了麻油雞，這古法煉製的油飯也要來上一碗 !
沒想道NT$35的油飯這麼大一碗 !
而且別家油飯撒上的是香菜或黃瓜，曾家舖著的是肉絲 !
淹炒過的豬肉香和油飯淡淡的麻油香太契合了 !
豈只老婆按耐不住.....咱家的味蕾也已坐立難安 ! 開吃.... !
軟硬適中的糯米飽滿有Q勁，這每一口的滿足.....十幾年了.....懷念的味道.... 。
燙地瓜葉也是大份量 ! NT$ 30
川燙後撒上肉燥，無須太多調味就很好吃.....夠嫩、夠新鮮 !
湯汁清潤不失濃香，厚切苦瓜和排骨....瞧~這碗苦瓜排骨湯實實在在~
燉煮後的苦瓜不會過於軟爛，口感恰到好處，苦 ?? 一點也不，濃郁中仍保有苦瓜本身的香氣 。
兩個人吃剛好，熱騰騰上桌，只收你NT$ 40
千呼萬喚，麻油雞麵線登場.....
上門的客官幾乎都要麻油雞+麵線，加上麵線較費時.....
所以若只是單點麻油雞麵線的話可能需要多一些時間等待 。
雞肉四大塊還包含雞腿肉在內，+麵線NT$140的價位單以份量&內容來說.....已經KO咱家曾經吃過的 !
軟嫩不柴，肉質彈牙吃得到新鮮，再喝口湯....嘖嘖嘖，濃醇香啊 !
嘴裡嘴外麻油香&酒香四溢，雖有酒氣，但入口卻相當溫和不刺鼻，連老婆都喝了大半碗(可免費加湯).....
吃過多家麻油雞....麵線總是普普，這裡的麵線口感&麵香出奇的讚 !
會不會跟門口煮麵線專用的那一大口鼎有關 !?
好吃的程度，讓愛吃麻油雞的老婆開始邊吃邊碎念 :
「OX夜市麻油雞打槍、XXX街麻油雞太貴、OO麻油雞不實在.......」一連數落了4、5家....((笑
離開前，一旁的菜攤很是顯眼.....
老闆娘介紹這是啊公種的蔬菜沒有農藥的喔.....，
「阿公賣蔬菜已經有40年的歷史嘍 ! 這麻油雞攤幾經20幾年.....」，老闆娘真的是親和力十足 。
這篇文其實是4月去吃的，當時天氣還有些涼意.....
當下好奇的問老闆娘 : 「夏天，麻油雞有賣嗎 !?」
老闆娘 : 「有，照賣 ! 不賣客人會罵.... ! 」
我笑了 ! 所以愛吃麻油雞的朋友....夏天想來個飆汗的痛快...這裡是很棒的選擇~
台北市景美夜市【曾家燒酒麻油雞】推薦給各位。
連結地圖 : 曾家燒酒麻油雞
地址 : 台北市文山區景美街15號
電話 : 0958-400-880
營業時間 : 18:00~00:00
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