自從娘子誇下海口要吃遍北市大飯店buffet，咱們繼續朝著這個目標前進....，雖然當時只是一時激動脫口而出.... 。
誰知這兩年多來北、中、南吃到飽餐廳已經攻下超過30家，連去日本也不忘放題一下 !
老話一句，民以食為天，咱們更以吃到飽為樂....哈 !
今晚來到信義區捷運市府站，W Hotell 【廚桌餐廳】插旗 !
- 連結地圖 : 廚桌餐廳
- 地址 : 110台北市信義區忠孝東路五段10號
- 電話 : 02 7703 8755
- 營業時間 : 星期三 06:30–10:00 11:30–14:00 18:00–21:30
- 捷運 : 板南線市政府站2號出口步行2分鐘
用餐空間在昏暗中透著亮眼的黃白色，長桌、圓桌、高腳椅到沙發多元的設計感顯得非常活潑，雖然燈光越來越暗..... 。
昨天還是晴朗的天氣，今天卻突然下了一整天的雨，讓原本打算坐在碧波泳池旁用餐的計劃也淋成落湯雞.... !
心塞啊.....，瞧~這氛圍多愜意....多浪漫啊..... 。
餐桌有個很棒的特色，桌上的餐墊是防滑的橡膠材質，
不管是餐盤、杯子或餐具.....，放在上面彷彿有一股吸力牢牢的黏著在桌上 。
近期週日主打泰國美食節，所以餐區擺設、冷食熱食都能嗅到濃濃的南洋風 。
泰式粉絲沙拉、泰式鴨肉、泰式海鮮、泰式OOO.......
取餐時這尊泰國佛雕正扶手操琴彷彿對咱家笑著說說 : 「歡迎光臨，請慢用.....」。是不是想多咯......哈 。
各式乳酪、起司、火腿都集中在此，還有兩大盤生菜沙拉，
加工食品一向不是咱們的菜，在這兒就不染指，生菜清脆新鮮度夠 。
轉過身來，對面肉食區可精彩了 ! 越是靠近....味蕾就越興奮 !!
烤沙朗牛排、烤羊排再淋上濃香肉醬，這美式BBQ風味......有幾人能擋 !?
豬肋排、德國豬腳、北平烤鴨以及不定時端出的隱藏版料理，如焗烤蝦、香酥軟殼蟹....
光是這區海陸饗食就成功的佔據咱家大半個胃 ! 大口吃肉的節奏.....貼切 !
os : 啤酒呢....從缺......
西瓜、鳳梨、奇異果、香瓜這四種水果各個新鮮，甜度高吃得出好品質
現打果汁
蘋果、鳳梨、西瓜、芹菜、紅蘿蔔.....等，超過8種蔬果現點現打，
看得到的都可以任意搭配打成汁，蔬果搭配上專員也會提供意見做參考，
嗯~這完全就是果汁店進駐的概念，就差不用掏錢買單，蘋果+鳳梨+紅蘿蔔原汁好吃、健康 。
甜點區
看得出【the kitchen table】做了精心的規劃，大小甜食、蛋糕超過30種吧 !
蛋糕類做工精緻賣相極佳，「 吃起來甜蜜，但不甜膩....」哈娘子說得真好 。
整個巧克力噴泉區繽紛、活潑，似乎感受到一股童心和女孩子們對甜點的鐘情.... 。
冰淇淋供應莫凡彼和自製的手工雪酪，
手工雪酪有6種口味，酸酸甜甜的滋味還帶著淡淡的果香 。
披薩區&現煮麵食區
位在入口處，排隊進場時就能清楚看到這兩區緊臨 。
很多buffet餐廳都有披薩供應，但好吃的披薩卻很少，
眼前的松露起司披薩，名字聽起來貴氣，可吃起來.....也是讓咱們笑笑的搖頭 。
【the kitchen table】最重量級的就屬這區FISH MARKET，
生魚片、握壽司、天使紅蝦、白蝦、扇貝、藍蟹、淡菜、風螺...等，十餘種海鮮冷食任君挑選，
陣仗之大完全是重量級的配置，重兵把守 ! 頗有和其他信義區buffet互別苗頭的味道 。
雖然海鮮供應的種類很多，不過對咱家而言新鮮才是我們最重視的.....而不是高單價 。
就拿今晚的天使紅蝦和藍蟹來說，看似高檔卻重看不怎麼重吃.....，
肉質都過於鬆散帶有刺鼻味，斷頭蝦不少.....，
這不應該是五星級飯店buffet推出來的品質，新鮮度有改善的空間.... 。
其實大蝦或蟹類，大多buffet業者幾乎都是這樣的水準，也見怪不怪，當然也吃過螃蟹品質不錯的，但是....屈指可數 。
不過風螺、淡菜、白蝦倒還不錯，至少本身的鮮味還沒有完全流失.....
尤其是今晚供應的生魚片，大受咱們的讚許，現點現切鮭魚、鮪魚、紅魽色澤明亮，肉質鮮甜滑口，
就連芥末也是山葵磨出來的，完全是日本料理店的水準，光是生魚片就嗑了4~5盤吧 ! OEC~~~ !
還有這整隻烤鮭魚也相當吸睛，一大隻完整呈現，和一旁的現切牛排一樣，有專員服務取肉，
只是取下來的魚肉只能像上圖這樣零零散散，因為是整條烤魚，廚師無法給你一整塊完好的鮭魚排，可別當奧客啊..... 。
油脂豐富鮮香多汁，吃得到鮭魚最真的鮮甜味，嗯~好吃 。
一入場見到這塊爐烤肋眼，一大塊非常完整讓人垂涎，還沒就座便不自主的請廚師現切一塊 !
原以為是肋眼，其實餐牌寫的是紐約客，
從外觀、色澤、到口感味道......，這調理方式不簡單 !
外層的焦嫩，內里帶著誘人的血色，並非熟度不夠而是烘烤時被鎖住的肉汁，
肉質有些許韌性卻多汁好咬，咀嚼中牛肉自然的鮮甜味嶄露無疑 !
和生魚片一樣今晚讓咱家吃它千遍也不厭倦((浮誇 ))!! 哈，太好吃了咩 !!
相隔幾年再訪W Hotell【the kitchen table】人氣真大不如前，餐點也沒有當時那般讓人處處驚艷，
雖然對海鮮的表現些許失望，但整體而言咱們是給予肯定的，畢竟那極鮮的生魚片和爐烤紐約客真讓咱家愛不釋口 !
其實價格並不是一切，價高不代表品質一定好，低價亦不代表沒好貨，
有人重視地段和氣氛，有人則重視新鮮度與多樣性，願不願意再訪.....? 還須親自體驗才能求得答案 。
- 連結地圖 : 廚桌餐廳
- 地址 : 110台北市信義區忠孝東路五段10號
- 電話 : 02 7703 8755
- 營業時間 : 星期三 06:30–10:00 11:30–14:00 18:00–21:30
- 捷運 : 板南線市政府站2號出口步行2分鐘
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