Cheng chun旅人筆記

來到台中梧棲，美食林立的文化路上，突然選擇困難發作...哈 !

經過一番精密運算、嚴格篩選，最後大數據給了大叔一個答案....牛家村麵食館 !

牛肉麵，據說以其鮮美的湯頭和嫩滑的牛肉而聞名。

湯頭濃郁，牛肉燉煮得恰到好處，既保持了肉質的嫩度，

麵條是我喜歡的傳統扁麵，淡淡的麵香與勁道，吸收了湯頭的精華，每一口都讓人回味 。

水餃，手工包製，皮薄餡豐，每一顆都包裹著豐富的餡料。好吃、涮嘴 。

各式滷味也是招牌，尤其最愛滷豆干絲，

現切的豆干絲，軟中帶脆，豆腐香十足 。

意外 ! 牛肉麵店會出現滷鵝胗，讓大叔決定來一份 !

口感好咬不腥，且保持了鵝胗的彈性，太好吃了 !

整體來說，無論是牛肉麵、水餃到滷味...，今天讓咱們大呼過癮 !

下次有機會來台中，一定要來牛家村品嚐這些美食，保證不會讓各位失望。

• google地圖連結 : 牛家村麵食館
• 地址 : 台中市梧棲區文化路二段170號
• 電話 : 04-2657-2962
• 營業時間 : 11:10–19:30 週一、二、三休息