週末又來了一趟板橋，愛美食的咱們對於"吃"這一點，當然也鎖定了目標 。
but，所謂計畫總是趕不上變化....
原本預定前往的九品當歸豬腳.....今天竟然休息 !罷了~這就是人生啊....善哉~
天色漸晚，返回新埔捷運站途中....，熱鬧的四維路，吃 ! 真的是包羅萬象.....
走著走著一處三角窗店面，招牌醒目、燈籠高掛，
往前一看"創始於民國54年"，wow~這是個老店的架勢....
就是它了，今晚咱們來嚐嚐這家年過50載的【漢口家老牌魷魚羹】 。
- 店名 : 漢口家老牌魷魚羹
- 地址 : 220新北市板橋區四維路268號
- 電話 : 02-2259-2702
- 營業時間 : 17:00~01:00(週二休息)
- 捷運 : 板南線新埔站1號出口步行約10分鐘
店員各個戴口罩帽子，看得出店家對衛生的重視 。
用餐空間不大，簡單的透明帆布遮蔽，幾張桌椅供內用使用，
今晚加上我們就滿桌了 ! 看樣子是受限內用空間，外代客還挺多的 。
門口的青蔥、蔬菜切過洗好後就大辣辣的擺在門口，
新鮮翠綠的色澤，無非就是告訴郎客們.....尚青 !
燙青菜 大陸妹鮮綠青翠，川燙後淋上醬料，沒有過多調味，健康爽口 。
乾蚵 蚵仔一上桌，光這分量就是個驚喜 !
個頭不小飽滿圓潤，外層薄薄的太白粉，讓蚵仔吃起來多了些許Q勁，
雖然不如菜市場買的那般鮮甜，但新鮮度是夠的，加上薑絲和微酸、微甜的特製醬料非常對味 。
燙魷魚 口感Q彈滑脆，單吃不沾醬嗅不到腥味，嘴裡散發出淡淡的鮮甜 。
肉羹湯 雖然不是整條赤肉的羹湯，但就像基隆廟口的天一香，
有手工丸子般的口感也吃得到包覆裡頭的赤肉，湯汁稠香，調味也恰到好處 。
大腸麵線 濃稠的柴魚味湯頭十分鮮香，麵線滑口不軟爛，大腸也處理的乾淨，
加些店家特製的辣椒醬.....嘖嘖，太正了 ! 大推這碗大腸麵線 。
今晚與漢口家意外的邂逅，吃得盡興、過癮，那乾蚵&燙魷魚可是很正的下酒菜哩 !
雖然店名以魷魚羹著稱，但那碗麵線卻最讓咱們掛念 ! 可惜路途遙遠.....
板橋四維路【漢口家老牌魷魚羹】給各位參考 。
- 店名 : 漢口家老牌魷魚羹
- 地址 : 220新北市板橋區四維路268號
- 電話 : 02-2259-2702
- 營業時間 : 17:00~01:00(週二休息)
- 捷運 : 板南線新埔站1號出口步行約10分鐘
文章標籤
全站熱搜
留言列表
菲律賓 (4)