Cheng chun旅人筆記

晚餐時間，飯店櫃檯推薦了"拉麵" ! 一開始其實對這兩個字興趣缺缺......

滑了一下 google map上的評論，疑.....似乎值得走一趟 !

so~【滿來溫泉拉麵】決定去吃個究竟 !

• 連結地圖 : 滿來溫泉拉麵
• 地址 : 112台北市北投區中山路1-8號
• 電話 : 02-2894-9588
• 營業時間 : 11:30~21:00
• 捷運 : 新北投支線新北投站步行約3分鐘，轉乘請見台北捷運路線圖

說是日式拉麵店，怎麼門面這麼台，哈....

哎呦，走進店裡....和門口的台味呈現了極度反差，

從裝潢、擺設到餐桌，呈現出暖色系的日式氛圍，環境雖然有點老、有點舊，卻也乾淨、溫馨，

就如同在日本的食事處，蠻道地的日式風格 。

入座後店員給了一塊木板，有點厚、有點重，wow ! 很特別的木質menu，

似乎走國際路線，有中英對照，價目也清清楚楚 。

拿餐具的同時，赫然發現這台木質電話 ! 這應該是19世紀初阿祖級的古董吧 !

點了2碗麵和幾道小菜，出餐速度還挺快的，

魚皮Q中帶脆，夾帶著黃瓜增添了不少口感，清爽開胃 。

少許的海苔絲、青蔥，加上簡單調味的溫泉蛋，一次入口最能吃出它的好味道 。

青江菜嫩中帶脆散發著獨特的香氣，搭上滷豆干丁和蒜泥，味道更加分 。

外層金黃香酥，內里鮮嫩滑口，這盤招牌炸豆腐千萬不要做過 。

泡菜什錦拉麵

泡菜不多，從湯汁的色澤看來，倒像是豚骨拉麵，麵條帶有Q勁。

配料豐富滿載著海陸食材，台式風味湯濃味鮮，220元一碗，吃起來不空虛，很滿足 。

相較前面什錦拉麵的華麗、繽紛，眼前的味噌叉燒拉麵顯得純粹不複雜，

湯醇肉厚，些許海苔和青蔥點綴，十足的日式風味，うまい !

雖然......那半顆滷蛋又把大叔從日本拉回台灣XD

其實很少在台灣吃拉麵，因為比起日式的拉麵，大叔更愛台式麵條，

能Q能軟，能寬能細，好吃選擇多而且價格親民，

今晚的滿來溫泉拉麵初體驗，感受到一股日式的執著與台式的堅持，不相互拉扯也不互扯後腿，

還有一點更難能可貴，店員阿姨服務態度不像一般常見的大而化之，反倒是親切有禮，讓大叔看到老店又更迷人之處 。

以上【滿來溫泉拉麵】簡單圖文，給各位參考 。

• 連結地圖 : 滿來溫泉拉麵
• 地址 : 112台北市北投區中山路1-8號
• 電話 : 02 2894 9588
• 營業時間 : 星期六 11:30–21:00
• 捷運 : 新北投支線新北投站步行約3分鐘，轉乘請見台北捷運路線圖