基隆美食,五層豬腸湯,樸實好味道,在地美食隨記

又來到基隆覓食,比起廟口夜市,碼頭邊小吃的樸實更吸引咱們,

上回分享了  六號阿粉專賣店(烏龍麵) ,其實隔壁麵攤也讓人回味,

今天來說說同樣是碼頭老店,西六號碼頭麵店 。

  • 店名 : 基隆五層豬腸湯
  • 地址 : 基隆市中山區中山二路47號
  • 電話 : 02-2429-4106
  • 營業時間 : 06:00–14:30、16:00–01:00 (週一休息)

 

基隆美食,五層豬腸湯,樸實好味道,在地美食隨記

基隆美食,五層豬腸湯,樸實好味道,在地美食隨記

麵店的營業時間很特別,不同時段賣不同東西,

早上6點~下午2點半賣的是麵飯、豬腸、黑白切 。

下午4點~凌晨1點賣的是肉圓 。

 

基隆美食,五層豬腸湯,樸實好味道,在地美食隨記

店面不大,菜單內容卻玲瑯滿目,而且價格親民 !

 

基隆美食,五層豬腸湯,樸實好味道,在地美食隨記

中規中矩的小黃瓜、油豆腐、菜頭滷,

這個季節的菜頭就是好吃 。

 

基隆美食,五層豬腸湯,樸實好味道,在地美食隨記

「老闆,今天燙青菜有什麼 ? 」

老闆 : 「 高麗菜和茼蒿 」

我愣了一下,茼蒿 ! 小吃店的燙青菜竟然有茼蒿 !

而且這一大碗才25元 ! 重點是鮮嫩、好吃 !

 

基隆美食,五層豬腸湯,樸實好味道,在地美食隨記

滷肉飯(小)乍看之下就一般般,但套上一碗10元的價格.....頓時變得超值 !

瞧這肉燥一點也不馬虎,還挺好吃的哩 。

 

基隆美食,五層豬腸湯,樸實好味道,在地美食隨記

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乾麵上桌也顯得平凡無奇,筷子拌了兩下....竟油蔥撲鼻,整個開胃 !

陽春麵條更讓大叔驚喜,吃起來帶著微微Q勁,散發著厚實麵香,嘖嘖...懷念的古早味啊 !

 

基隆美食,五層豬腸湯,樸實好味道,在地美食隨記

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餛飩和貢丸為主的綜合湯也是實實在在滿滿一大碗,

相較餛飩的餡鮮滑Q,貢丸顯得普通些,湯頭還算不錯 。

 

基隆美食,五層豬腸湯,樸實好味道,在地美食隨記

1、2、3、4、5 ! 真的是五層欸 !

除了10元滷肉飯和乾麵有驚喜感 ,湯匙上的五層豬腸又讓大叔不思議 !

先不論好吃與否,光是這工法就難能可貴,

軟中帶Q,夾著微微的扎實與脆口,這和過去吃過的三層豬腸又是另一個境界啊~

搭配淡淡的麻油湯頭,嗯~美味、涮嘴 !

汐止到這兒,20分鐘有找,三不五時總會和老婆來回味回味,

東西好吃,價格親民,路邊停車格多也很方便,

以上簡單圖文,給興趣的朋友參考 。

 

  • 店名 : 基隆五層豬腸湯
  • 地址 : 基隆市中山區中山二路47號
  • 電話 : 02-2429-4106
  • 營業時間 : 06:00–14:30、16:00–01:00 (週一休息)

 

 

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