Cheng chun旅人筆記

台北市大同區的阿桐阿寶四神湯，店位於民生西路153號，

近寧夏夜市，最特別的是營業時間從早上11點到凌晨5點，所以早餐、午餐、晚餐到宵夜都包了 !

純樸的小店，環境就是一個老店氛圍，至今已有40多年的歷史，

據說是兩位好朋友共重創立，以各自的小名做為店名，還挺有故事的 。

四神湯上桌香氣撲鼻，視覺上也給了一記滿足，

湯匙一撈，WOW...是滿載而歸的FU !

薏仁飽滿，豬腸軟嫩，非常暖胃、好吃 !

不知道為什麼，有四神湯的地方就會有肉粽或米糕，這裡也不例外... 。

肉粽吃起來是北部粽的口感，用料實在，主要配料有焢肉、蛋黃、栗子，米質、味道還不錯 。

肉包皮厚帶著些許彈性與麵香，肉餡不算飽滿，整體吃起來舒服，趁熱吃很涮嘴 。

整體來說，是一家不可多得的老店，營業到凌晨5點，幾乎是夜班族、計程車司機宵夜的首選，

傳承三代，依舊把守著老味道... 。

以上阿桐阿寶四神湯簡單圖文，給有興趣的朋友參考 。

• google地圖連結 : 阿桐阿寶四神湯
• 地址 : 台北市大同區民生西路153號
• 電話 : 02-2557-6926
• 營業時間 : 11:00–05:00