來嘉義 , 不吃雞肉飯....要幹嘛 ! Part4
尋找心中理想的雞肉飯 ! 這回來到熱鬧的文化路夜市【郭家雞肉飯】開吃 !
- 連結地圖 : 郭家雞肉飯
- 地址 : 600嘉義市東區文化路148號
- 電話 : 05-225-6214
- 營業時間 : 12:00~00:00
幾年不見 , 嘉義文化路夜市又更壯大.....規模不輸台中逢甲夜市
【郭家雞肉飯】文化路夜市裡超人氣的小吃之一 ,
不難發現....人潮最多的店面八九不離十就是郭家雞肉飯
邊排隊邊聞著陣陣飄香 , 五臟廟已經開始不安份 !
尤其是看到這畫面.....散發出來的香氣....大叔的肚囊叫得更大聲了 !
門口冰箱裡的小菜非常多樣 , 魷魚、魚卵沙拉到醉雞.....等等 , 每一道竟都是咱家的菜 !
豬血湯湯鮮清淡 , 滿滿無腥的豬血....非常呵呷 !
糯米大腸當然也得來上一盤，花生、紅蔥加上粒粒分明的糯米，一整盤古早味出乎意料 !
扎實飽滿又Q彈非常好吃 , 離開前...呵~還不忘帶走一份XD
小吃店較少見的魚卵沙拉....在這兒也吃得到 ,
特別的是 , 盤底鋪的是白蘿蔔絲 , 吃起來比高麗菜絲更甜更爽脆
而這盤紹興醉雞 , 可真讓咱家陶醉了....
肉質鮮嫩白裡透粉 , 每一口都飄著清新不嗆的紹興香~
當然也得多帶一份回飯店下酒 !
放眼望去每桌必點的就是這碗雞肉飯....
肉質也算軟嫩 , 和前面吃過的幾家相比....雖少了油蔥提味 , 但雞汁本身味道也相當出色....
而咱家最在意的米飯也表現不俗 。
打從在門口排隊時 , 驚見這鍋實實在在、香氣撲鼻的肉燥開始.....
大叔對魯肉飯的期待，早已就勝過雞肉飯....
魯肉飯上桌 ! 嘖嘖....完全顛覆咱們對魯肉飯的印象 !
不是切丁 , 更不是絞肉....而是肥瘦參雜的肉片狀 !
味道香而不鹹 , 帶點厚度的肉質吃起來更顯口感~飄著魯肉飯的靈魂 , 也藏有爌肉飯的氣節 。
相較之下咱們的味蕾已經一面倒.....愛上這碗魯肉飯 ! 一旁的雞肉飯雖也不遜色 , 但....只能說非戰之罪啊 !
尋找心中理想的雞肉飯第四站【郭家雞肉飯】 ,
味道上單純以雞肉飯來說 , 大叔覺得郭家走的是較中庸路線，
謀略不深但也非等閒之輩 ; 功夫不強但也足以走遍江湖....
反倒是店裡的小菜和滷肉飯頗有魔高一丈的姿態....更搶戲、更讓咱家印象深刻 !
以上【郭家雞肉飯】簡單圖文給各位參考 。
- 連結地圖 : 郭家雞肉飯
- 地址 : 600嘉義市東區文化路148號
- 電話 : 05-225-6214
- 營業時間 : 12:00~00:00
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