Cheng chun旅人筆記

今天又來到板橋湳雅夜市，藥燉排骨咱們第一個想到他【板橋林家藥燉土虱】。

• 檢視地圖 : 板橋林家藥燉土虱
• 地址 : 新北市板橋區南雅東路62號
• 電話 : 02-2271-0109
• 營業時間 : 14:00~02:00

假日的湳雅夜市人聲鼎沸，沿途的幾家藥燉排骨其實也不錯，

但比較後【板橋林家藥燉土虱】還是最對咱家的胃口 。

避開人潮洶湧的時段，咱們下午不到6點就來到門口，沒想到已座無虛席，幸好還不用排隊 。

用餐空間乾淨、明亮，有冷氣開放，價格透明，牆上的價目表清清楚楚 。

涼拌小菜自取

很喜歡這盤炒高麗菜，清淡調味一點點辣氣，吃得出高麗菜本身的脆感與甜味 。NT.50

乾麵線也是必點，淡淡的麻油+紅蔥香，麵條不會太過軟爛，NT.30

吃過N家藥燉排骨，同樣是70元一碗，味道卻各有特色，品質上也有落差，

林家這碗藥燉排骨喝一口湯.....彷彿就預告了我會再來 !

實實在在的藥膳味溫和順口，湯汁濃郁有厚度，且排骨給大器滿滿一碗，湯還可以續加喔 。

以前其實不大敢吃土虱，不少土虱都有些土味讓咱家卻步，

但林家的藥燉排骨實在太正，頓時起了也來一碗藥燉土虱的念頭，沒想到一吃就上癮.....

土虱分成頭、中、尾三段，今晚老樣子來碗中段NT.70

藥燉湯頭依舊濃郁實在，不同的是當歸氣味更濃，

肉質出乎意料的新鮮，筷子一夾整塊肉就隨之而起，

吃不到土味，而且膠質豐富營養價值高 。

吃完藥燉土虱&排骨，習慣到前面約150公尺(往館前西路方向)的高雄旗魚黑輪吃他兩串，

手做現炸，魚香味濃郁吃起來很涮嘴，在這兒也順道推薦給各位~

• 檢視地圖 : 板橋林家藥燉土虱
• 地址 : 新北市板橋區南雅東路62號
• 電話 : 02-2271-0109
• 營業時間 : 14:00~02:00